처음 빵만드는데요(드롱기 받고)

[홍이]

오븐토스트기에 빵피자만드거 말고는 처음이거든요 이지베이킹에서 저울하고 이것 저거 ㅅ주문하려 하거든요 플럼 토마토로 파스타 재료도 만들고...오레가노만 넣어서 끓이면 되나요.?전에 글로리라님 글보니 생바질 넣으라는데 걍 바질을 사야하는건지 오레가노를 넣어야하는건지...홍차새댁님의 크림치즈를 만들어보려구 하는데 저울이 48800원하더군요 필라델피아 크림도 사고 바닐라향을 사야하는데 바닐라 오일이 있더군요 것이 3500원 생크림도 사고..어휴 ..어떻게 보면 사먹는데 살지도...그래도 홈베이킹에 의미르 ㄹ두고 살랍니다 그리고 인스탄트 드리아 이스트도 샀네요..기본적으로 머 더 살것 없을까요.?쿠기같은거 만들데 따로 팬을 사야하나요.?아님 드롱기 오븐에 있는 기름받이를 쓰면 되나요...아시는대로 답변주세요
* 김혜경님에 의해서 게시물 이동되었습니다 (2004-06-24 22:16)

[드롱기체험단]

따로 쿠키용 팬을 구입하실 필요 없으시구요, 케익틀이나 머핀틀은 구입을 하셔야지요.

쿠키 구울때 기름받이에 버터를 살짝 바르고 쿠키를 올리시면 밑에 붙는 것을 방지할 수 있답니다~

[솜사탕]

플럼토마토로 후레쉬 토마토 소스를 만드실때요, 진짜 오리지널은 암것도 안넣어요.
오로지, 마늘과 양파, 그리고 소금, 후추가 다랍니다.

거기에 마지막에 뭉글하게 쫄이면서 허브를 넣어주는데요,
이태리에선 지방마다 틀리대요. 그러니, 바질도 좋고, 오레가노도 좋고, 타임, 파슬리 암것나 좋아하는것 넣으세요.

후레쉬 허브가 좋지만 없으시면 드라이 넣으셔도 좋답니다.

흠.. 그러니까 저라면, 그냥 오리지널 소스 만들어서 먹을때마다 허브 조금씩 넣어서 먹겠어요. 그래야 향도 더 살겠지요.

[솜사탕]

흠.. 쓰고 났더니.. 생각해보니, "오리지널" 이라는 말은 정확하지 않겠네요. ^^
플레인이 맞는것 같아요. 이태리 지방마다 고유의 오리지널 레시피가 있는데, 그게 넣어주는 허브나 스파이스 차이라고 하거든요.
기본적으로는 토마토 소스 만드는 법은 같고요..

제가 쪽지 보냈으니 한번 확인해 보세요~ ^^*