매실 다음으로 복본자주는???
예임이 |
조회수 : 2,207 |
추천수 :
115
작성일 : 2004-06-13 01:22:30
82464
매실 다음으로
복분자를 5kg 샀어요
복분자주 담그는법 좀 알고 싶은데
설탕 절임도 가능한지요???
부탁드립니다
감사합니다
1 개의 댓글이 있습니다.
-
'04.6.13 1:37 AM
전 그냥 깨끗히 씻어서 채반에서 물기뺸후에 (냉장고에서 뺐어요. 좀 오래걸리는데, 과일이 쉽게 변하더라구요) 소주붓고 한달후에 걸러내고, 술만 3달째부터 마셨어요.
과일가게아저씨가 산딸기는 한달이 지나면 색이 다 빠져나온다고..그렇게 하라고 하셨었거든요. 설탕은 안넣어서 모르겠네요.
술마신 사람들은 다 잘 익었다고 그랬었어요. 이 동네에선 산딸기가 비싼편이라..신랑이 아껴뒀다가 마시곤 그랬지요.
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