맛간장 했어요^^ 뭐 해먹을까요~?

[만세만세!]

간장 젤로 큰병 한통이 다 들어가더라구요~!! 설탕도 한봉 통째로~!
낼 시댁에 갈껀데 선물 드리려구요^^
근데 얼마만큼 졸여야 하는지 참 애매해서... 뭐 잘되겠죠^^
사과 레몬 퐁당해서 뒷베란다에 내놨습니다~

근데... 이걸로 할 수 있는게 각종 밑반찬 조림(멸치,오징어채,감자...) 정도 떠오르는데...
뭐 또 없나요?
참, 청주 없어서 동량의 소주(소주는 꼭 상비한다는..-.,-) 넣었어요^^ 영 안되는건 아니겠죠!!!???

[박가부인 민씨]

저는 최경숙의 맛간장을 이용합니다
멸치땅콩볶음(제가 단맛을 좋아하는지라 설탕 첨가하지요) 대부분 볶음요리에 이용해도 무난합니다
간장장어구이(손질한 장어를 그릴에 초벌구이한후 맛간장에 마늘 생강첨가해서 조려 먹습니다)
생선데리야끼, 중식요리중 깜풍** 들어가는 요리소스로 이용해도 괜찮습니다

[솜사탕]

맛간장! 이거 정말 요긴하게 써요. 전 간장과 설탕이 함께 들어가는 곳엔 모두 사용해요.
한 예로 비빔국수 만들때 한스푼 넣기도 하고요, 각종 볶음 요리(밑반찬 아니고 메인요리)
에도 넣으시면 좋답니다.
야채 썰고 고기(쇠고기 혹은 닭고기) 볶음에 맛간장으로 살짝 볶으시면 감칠맛이 나지요.

일일히 열거할수 없을 정도로 쓰임새가 많으니까 그냥 간장+설탕 필요한 곳에 두루두루 쓰세요~

[이영희]

전 달지 않은 맛간장을 만들어 쓰는데 정말 간장 들어가는 모든 요리라고 하면 될꺼예요. 훨씬 맛있고 빠르게 요리 할수있죠......

[나너하나]

전 맛간장으로 오향장육소스랑 데리아끼소스 만들어 놨어요.
생선구울때 겉에 몇번 솔로 발라주시면 넘 간편..
또 돼지고기도 한번 삶아서 소스넣고 조리기만 하면 OK!!

[두루]

맞아요 ...간장 설탕 들어가는 음식에 다 넣으면되요

[홍이]

불고기할때 넘넘편해요 맛간장에 참기름 마늘 후추 깨소금만 넣으면 과일 안넣어두 맛있어요 ㅎㅎ

[초록지붕]

감자넣고 닭날개 넣고 맛간장 적당히 뿌리고(?)
진간장 한큰술 넣고 물 조금 넣고 익혀서(조려서)먹었어요.
정말 간단하고 맛 있어요.다른 양념 하나도 넣지 않구요.
급할때 자주 이용 합니다. 닭 한마리르 다 넣으셔도 되구요..^^