콩국수 콩 어디에 갈아야 하나요?

[준맘]

메주콩을 어제 밤에 불려서 아침에 삶아서 껍질은 벗겨 놓았는데...
저희집엔 분쇄기, 브라운 핸드블랜더, 쵸퍼 이 정도의 기구가 있는데 어디에 갈아야
적합할까요?  실험삼아 한 번씩 다 해보면 알겠지만... 혹 해 보신 분들이 계시면
실패확률을 줄이기 위해서 알려주세여..^^

[김혜경]

믹서 없으세요? 믹서에 가는 것이 좋을 것 같은데요...

[깡총깡총]

집에서 믹서에 갈아 드세요. 엄청 구수하니 맛있어요

[로로빈]

제일 좋은 건 분쇄믹서예요.
한일에서 나온 스텐으로 된 게 있는데 거기다 갈아야
녹두빈대떡이든, 콩국수든, 아주 곱게 갈리거든요.

그냥 믹서에 해도 되지만, 약간 까실한게 조금 남고, 분쇄믹서에 갈면
손가락으로 비벼도 그런게 별로 느껴지질 않죠.

분쇄믹서가 없으시면요...(저도 없어요. 친정집엔 있죠. 맛이 좀 다르긴 해요.
빈대떡을 부치면 약간 아린 맛이 남는다고 할까.. 엄마 맛과는 정말 다르죠.)

분쇄기에 물 조금만 넣고 우선 돌려보세요. 그 후 물을 더 타서 믹서에 마저
갈면 그럭저럭 되더라구요. 믹서가 없으시면 분쇄기 후 핸드블랜더로라도 도전을?

한 번 체에 거르셔서 다시 가셔야 할 것 같아요.

[준맘]

네, 답변해 주셔서 고맙습니다. 핸드블랜더 돌려서 체에 내려서 맛있게 해 먹고,
남은 콩은 갈아서 낼 익은 김치, 돼지고기 넣고, 비지찌게 해 먹으려 해요..^^
믹서기도 사고 싶다는 생각에 조만간 또 사고치게 생겼네요..ㅋㅋ