앗싸~
귀차니스트 연두의 마늘 장아찌 프로젝트 수행중입니다. ^^
82쿡의 레시피를 복사해가며 만들고 있습니다.
마늘을 식초에 담가 일주일쯤 되어서 드디어 결전의 날~
식초물을 따라놓고 물 5컵에,식초,설탕,소금 넣고 필팔 끓였는데.....
그런데 문제 발생했습니다.
지금 식히고 있는 장아찌 물을 보고 있자니 아무래도 좀 모자랄거 같네요. 흑흑....
병속에서 마늘이 푹 잠길 정도가 되어야 할것 같은데....
혹시... 끓여서 식힌 장아찌 물이 모자라면 소주를 첨가해도 괜찮을까요????
다시 끓여 식히자니 도저히....@@
고수님들 도와주세요.
* 김혜경님에 의해서 게시물 이동되었습니다 (2004-05-31 22:40)
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
마늘 장아찌.. 알려주세요.
연두 |
조회수 : 848 |
추천수 : 8
작성일 : 2004-05-31 15:58:59
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'04.5.31 6:21 PM지금 상태에서 소주만 부으면 변질은 막아주는데 간이 싱거워져요.
귀찮아도 다시 한번 하시는게 좋겠네요.
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