완두콩으로 밥을 지으니 콩이 너무 물러져서요... 색깔도 맹하고..
영화에서 보면 이쁜 색으로 삶아진 완두콩으로 하트도 그리고 그러더만...
혹시 따로 삶아서 올려야 하는건가요?
요리물음표
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완두콩밥 이쁘게 지으려면?
개똥만세! |
조회수 : 3,308 |
추천수 : 7
작성일 : 2004-05-31 11:07:19
회원정보가 없습니다6 개의 댓글이 있습니다.
1. 티나
'04.5.31 11:18 AM전 그냥 같이 하는데..저두 아주 이쁜 완두색이 나오진 않더라구여..영화에서의 하트모양은..아무래두 같이 밥하는데 넣은게 아니구 따로 살짝만 익힌후 모양으로만 한듯해여..^^;
2. 나나
'04.5.31 11:42 AM완두콩밥은 연한 소금간을 해야 안 비리고 밥이 맛있어요.
우선 완두를 연한 소금물에 10분정도만 씻은걸 불리세요.
그런다음 체에 받쳐 두구요.
쌀은 씻어 안칠 때 아주 약간 소금간 하구요,청주 있으시면 조금 넣어 주세요.
백미에 그냥 콩만 넣고 콩밥 하면 찰기가 덜 하니.집에 찹쌀 있으시면,쌀에 좀 섞어서 하시면 더 좋아요.밥물이 부글부글 끓을 때 완두를 넣고 밥을 마져 익혀 주세요.뜸들이고.잘 섞어 주면 되요.3. 김민지
'04.5.31 12:39 PM맛보다는 색상을 주(主) 로 하신다면,
완두콩을 소금물에 데치시구요, 밥 따로하고 나중에 섞어주시면 되요.4. 개똥만세!
'04.5.31 12:42 PM나나님 방법은 전기압력솥에선 불가능한거 맞죠? ㅠㅠ
그냥 솥에 밥하긴 아직 겁이 나네요..^^ 소금간은 한번 실천해 볼께요^^ 감사~5. 나나
'04.5.31 1:51 PM저도 완두콩밥을 일반 밥솥 쓸때 해먹었었는데..
몇달 전부터 전기압력솥으로 밥솥을 바꿔 쓰게 되곤 안 해 봤어요.
콩을 소금물에 데쳐서 전기압력솥에 밥 다 된 다음에 섞고.
뚜껑덮어 뜸좀 들이면 되겠네요.밥은 쌀에 아주 조금 소금 넣고,찹쌀좀 섞구요.
여름에 찐옥수수 먹다 남으면,요런식으로 밥에 넣어 먹어도 좋구요.
완두콩은 껍질안깐걸 집에서 먹기 전에 까서 쓰는게 맛이 좋아요.
한번에 손질해서 소금물에 삶아서 지퍼팩에 냉동해 두고 쓰면 편하구요.^^6. 봉처~
'04.5.31 4:37 PM소금간을 해야되는구나... ㅎㅎ
안그래도 전기압력솥에 했더니... 콩냄새가 나더라구요..
개똥만세님 덕에 좋은 정보 얻고 갑니다 =3=3=3
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