[re] 마즙과 마 이용법

[이옥희]

아무리 좋은약도 먹기가 수월해야죠.

마껍질은 감자칼(필러)로 벗겨냅니다.

믹서에 수삼을 조금 넣고 마와 우유를 부어갈면  맛이 훨씬 좋아요.(+꿀)

강판에 갈려면 그 특유의 미끈거림이 싫거든요.

요구르트도 마찬가지로 믹서에 훅~~~.

손님이 오셨을 때 에피타이저로 이용해도 좋습니다.

그리고 마를 밥지을 때 넣어보세요.
그 맛도 감자처럼 괜찮습니다.

마를 중국요리에 이용해 보세요.
각종 볶음종류의 야채쓸 때 마를 같이 넣어주면 연하고 다들 맛있다고 합니다.

애들도 뭔지 모르고 잘 먹어요.