맛간장 유효기간..
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조회수 : 1,564 |
추천수 :
4
작성일 : 2004-05-02 16:03:54
81542
맛간장을 만들고 난뒤 유효기간과 보관방법이 궁금합니다...
냉장고 보관해야하는지
아님 서늘하고 직사광선 피해서 보관하면 되는지..
만들고 어느정도 보관 할수 있는지 몰라서
어느정도 양으로 맛간장을 만들어야 할지 고민입니다...
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3 개의 댓글이 있습니다.
-
'04.5.2 7:37 PM
다용도실에 보관합니다. 직사광선을 피해서요...
전 사과랑 레몬 하나씩 쓰려고 한번에 간장 10컵하는데..
-
'04.5.3 12:13 PM
최경숙 선생님이 실온에서 6개월정도 보관가능하다고
요리시간에 말씀하시던데요.
저도 그냥 다용도실에 보관해요.
-
'04.5.3 12:38 PM
전 만들어놓고 2년(?)동안 다용도실에 있던걸 잊고 있었거든요.
그래도 괜찮던데요.
최경숙선생님 말대로 부르르 거품이 나게 끓이면 ......
저만큼은 아니더라도 꽤 오랫동안 괜찮은것 같아요.
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