82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

케잌 만들기

| 조회수 : 730 | 추천수 : 23
작성일 : 2004-04-22 20:09:56
키세스님이 알려주신 방법에 레아맘님의 쵸코케익 레시피를 컨닝하여 생전 처음 케잌을 만들었습니다.
만족도는 100%였지만, 맛은 50점 정도였습니다.
약간 쓴맛이 나는데 왜 그럴까요?
쵸코렛을 렌지 녹이는데 물 넣는 것을 깜빡하고 돌리다 약간 태우긴 했지만 나머진 레시피대로 한 것 같습니다.
혹시 베이킹 파우더가 너무 들어갔거나 바닐라향의 양에 문제가 있었을까요?
11g이 대충 밥 숟가락 하나 정도지요?
하지만 김이 모락모락 나는 모카케익 색깔의 쵸코케익이 너무나 가슴 벅차게 만들어 주었답니다.
감사드립니다.
회원정보가 없습니다

3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 나나
    '04.4.22 9:55 PM

    바닐라향이 원인인것 같아요.
    바닐라향은 아주 조금만 들어가야 해요,
    많이 들어가면 오히려 역효과가 나거든요.

  • 2. La Cucina
    '04.4.22 10:14 PM - 삭제된댓글

    바닐라향보단 베이킹 파우더를 많이 넣으셨을 경우 쓴맛이 돌아요.
    바닐라 향을 밥 숟가락 하나 정도 넣으셨다면 1t 정도 넣으신건데...그건 많이 넣으신게 아니거든요.

  • 3. 똘비악
    '04.4.23 7:58 AM

    나나님,라 쿠치나님
    두 분 말씀 감사합니다.
    잘 알겠습니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
6386 햄버거 고기 5 요리초보 2004.04.23 866 8
6385 시나몬롤 왜 이리 딱딱할까요??? 2 로즈가든 2004.04.23 564 3
6384 울타리콩... 7 카페라떼 2004.04.23 927 7
6383 호박줄기도 먹는 건가요? 3 날마다행복 2004.04.23 1,218 11
6382 산.들.바람님의 김치가 먹고싶어요~~ 미루~~ 2004.04.23 811 3
6381 스테이크소스 A1의 시큼한 맛을 중화할수있는 방법은??? 5 미씨 2004.04.23 6,854 14
6380 양념게장 양념법 알여주세요 1 송미정 2004.04.23 520 1
6379 병소독할때요~ 4 요리초보~ 2004.04.23 1,572 8
6378 인천댁님 다시 질문 1 마야 2004.04.23 495 28
6377 급하거든요-꽃빵 5 초보주부 2004.04.23 727 12
6376 오미자 & 구기자 어떻게 드시는지? 5 이뽀양 2004.04.23 1,466 4
6375 산.들.바람님 김치? 3 우연정 2004.04.23 1,546 19
6374 김밥속의 밥 지을때요... 3 조영아 2004.04.23 1,739 9
6373 와인좀 추천해주세요... 2 영이 2004.04.23 669 13
6372 열무김치 만드는 방법이.... 2 딸기맘 2004.04.23 1,272 2
6371 두릅 갈무리 잘하는 방법 좀 갈쳐주세요.. 3 혀니 2004.04.23 644 1
6370 서일농원 장 드셔보신 분~~ 2 봉처~ 2004.04.23 682 18
6369 물김치 잘 담으시는 분... 4 항상 빠쁜 맘 2004.04.23 1,042 3
6368 믹서도 되고 분쇄도 되는 기구 소개해 주세요 1 유혜영 2004.04.23 685 22
6367 조개들의 갈무리 어떻게 해야 될까요??? 3 들꽃 2004.04.22 650 14
6366 양파 초절임 할 때 1 냔냐 2004.04.22 756 7
6365 제가 만든 피자 좀 봐주세요.흑~ 10 체리마루 2004.04.22 1,122 1
6364 가죽나물 어떻게 해먹나요? 4 김은희 2004.04.22 1,981 5
6363 닭죽 끓일때 말이죠... 1 향기나무 2004.04.22 993 20
6362 케잌 만들기 3 똘비악 2004.04.22 730 23
< 1561 1562 1563 1564 1565 1566 1567 1568 1569 1570 >>
게시판 검색