요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
집들이 메뉴좀 봐주세요~~
선거전날인 수요일저녁 저희집에 신랑 회사분들대략 30분정도가 오시거든요...
인원이 너무 많아 걱정인데(집에 24평입니다...ㅜㅜ)우리남편은 간단히차리라는 말만 하네요...어휴...
대충..메뉴 짜 봤는데..한번 봐주세요..
1. 호박죽
2.양장피
3.셀러드(간장소스맛있다고 하시던데...어떤소스가 맛있을까요??)
4. 연어말이
5. 초밥
6. 회
7. 새우튀김
8. 고추잡채
9. 고기류를 해야할것 같아서 너비아니와 버섯볶음
10. 가리비구이
11.매운탕
마른안주와 양갱이를 해놓을려구요
그리고 식사후 추가 술안주로 홍합볶음낼려고하는데...
아이아빠 회사가 디자인회사이다보니....다니는사람들도 뭐랄까요??좀 특이하고 맛깔스러운걸 좋아들 하니는데....더 추가할것이나 뭐 수정할거 없을까요??
고기류는 다른메뉴는 딱히 생각이 않나서 그냥 너비아니 해봤는데...
좋은의견 있으시면 많이 올려주세요~~~
큰일입니다.....

1. 다시마
'04.4.10 10:24 AM초대받고 싶을 만큼 훌륭한 메뉴지만 너무 손많이 가는 음식이 많지 않을까요? 양도 만만치 않을 텐데..
고추잡채or 양장피 . 회or 연어말이 둘 중에 하나만 하심이...
얼마전에 저도 손님치레를 했는데요. 고추잡채보다는 오히려 쌈박한 돼지고기보쌈이
(1.5kg)이 가장 먼저 동이 났지 뭡니까? 미리 넉넉히 삶아놨다가 바로 썰어서 새우젓과 보쌈김치만 내면 되니까 좋더라구요.(굴넣고 겉절이처럼 맛있게 버무린 김치는 샐러드를 능가합니다) 초대인원이 많다니까 음식 가짓수보다는 몇가지 메뉴만 풍성하게 하셔도 될 듯.
매운탕 하신다면 그냥 밥도 무방하지 않을까요? 제가 게을러서그런가,, 이 메뉴 그대로
30인분한다면 저는 틀림없이 담날 뻗을 거예요.^^ 회사사람들이 특이한 거 좋아한다고
넘 고민하지 마시고 본인이 잘 하는 걸로 밀고 나가세요.
고수도 아니면서 넘 아는 척 했나? 들은 풍월은 있어가지고...^^집들이 축하드리구요.2. 깜찍새댁
'04.4.10 1:51 PM초보인 제가 봐도 넘 많은 종류에 도전?하시는듯^^
다시마님 말씀처럼 겹쳐지는 건 하나로 줄이세요. 연어말이,초밥 중 하나하시고 상 빛나게 양장피 하시고 고기류는 너비아니 보다 손 덜가는걸로..다시마님 처럼 보쌈도 좋을듯하구요..아님 갈비구이등......
글구 술안주로 홍합볶음 생각하신다면 가리비구이는 굳이 하지 않으셔도 될듯해요.
사실 상에 회,양장피,매운탕 글구 고기요리 만 올라도 엄청 많이 차린듯하지 않나요?^^
님 혼자 저거 하시다간 담날뿐만 아니라 한 일주일은 엄청 고생하실듯한데....
암튼 힘내시고 잼있는 집들이 되시길 바래요.3. 로즈가든
'04.4.10 2:17 PM와! 이 메뉴로 30인 분이면 혼자선 좀 힘들겠네요...
윗분들 말씀 처럼 중복되는 메뉴는 줄이시면 좋을거 같아요..
만일 여직원들이 많다면 새콤 달콤하게 양파키위드레싱은 어때요?
딸기나 오렌지,방울 토마토,양상치, 옥수수...이런 거 올리고 양파,올리브유,소금,키위,설탕,
식초 이렇게 믹서에 갈아서 냉장고에 차게 했다가 내시면 돼요.
아님 단호박 고구마 샐러드도 좋을거 같은데...
제 경우는 이 두가지 샐러드가 제일 반응이 좋았던 거 같아요..
집들이 잘하세요....4. 김혜경
'04.4.10 10:19 PM차리시기 힘들겠어요, 가지수가 너무 많은 것 같아서...
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