조갯살이여...
김영숙 |
조회수 : 524 |
추천수 :
2
작성일 : 2004-04-09 12:36:37
81100
요즘 제철이라고 하던데요 어패류는 잘 안먹어서 보관법을 잘 몰라요 지금 사장가서 많이 사다놓으려구요 근데 소금물에 씻어서 냉동실에 보관하면 되나요? 얼마나 오래 둘수 있는지....알려주세용! 앗! 그리고 바자락살도 팔던데 뭐가 틀린건가요?
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3 개의 댓글이 있습니다.
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'04.4.9 9:57 PM
바지락살 소금물에 씻은 후 물기를 조금 뺀 다음 한번 먹을 만큼 담아서 냉동했다가 드세요.
-
'04.4.10 1:13 AM
제 분야네요.
바지락살은 혜경 셈 말씀데로하시면, 오래 드실수있구요...
통 바지락은 얼리시게되면 한달 안 으로 드셔야 되구요. 되도록이면 통바지락은 얼리지
마세요. 국 귾여드시고, 접시에 담아 냅으로쒸운뒤 2~3분 익히시면, 바지락구이와
똑같은 맛을 볼수 있구요.
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'04.4.10 3:33 PM
바지락살이랑 조갯살이랑 같은건가요? 감사합니다
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