밥 냉동시킬때....

[맹달여사]

한김 나간뒤 냉동해야하나요?

어제 오전에 시아버지께서 아무도 없는 울집에다 곰국을 페트병으로 4개를 넣어두셨더라구요..
고기 못드시는 시어머니께서 얼마나 고생을 하셨을까... 넘 감사하고 죄송하네요..

서두가 좀 길었네요.

암튼 곰국을 먹으려고 락앤락 김치통에 부었더니 김치통 한가득되네요.
그걸 먹을일도 걱정..
전 곰국냄새도 못맡거든요.
해서 남편 곰국먹는날은 전 거의 굶는답니다.
맨날 밥해놓는것도 귀찮고 밥통에 오래있음 색도 변하잖아요.
그래서 이번엔 밥을 좀 많이 해서 지퍼락통 같은데 1인분씩 담아서 냉동을 할까하는데요
한김 나간뒤에 냉동을 해야하는지, 아님 바로 뚜껑 닫아서 냉동하는지 모르겠네요...

고수님들의 조언 부탁드려요...

그럼 좋은 하루 보내세요...*^-----^*

[빈수레]

뚜껑은 바로 닫구요, 냉동실에 넣는 것은 냉동실 고장날까 봐 뜨거운 기가 가신 뒤에 넣습니다.

뚜껑을 한김 나간 뒤에 닫으면 해동시에 새로한 밥 같지 않거든요....

[sca]

김빼지 마시고요, 바로 뚜껑 닫아서 냉동하세요.

[제비꽃]

곰국두 우유통 빈통에 (500미리) 나눠서 냉동하면
한끼 먹기에 편합니다

[소금별]

저는 바루 닫아서 냉동해버리는데요
냉동실 사정두 안봐주죠.. 너무한가???

[궁금이]

죄송한데요, 질문하나만요~
전에 냉동시킨 밥을 해동시키는데 전자렌지 돌리는데 무쟈게 한참 돌려도 (7분)안녹하서 결국은 다시 밥통에 넣어버렸었거든요. 님들은 냉동시킨밥 어떻게 해동시켜드시나요?

[빈수레]

궁금이님, 밥을 너무 많이 담으신 것 아닌지요??

제 경우는 지퍼락 그릇 중에 동그란, 밥 한공기보다 좀 더 들어가는 사이즈의 그릇있지요?
거기에 담아서 얼리면, 꾹꾹 눌러서 담은 경우도 육분만 돌리면 됩니다(보통 담으면 오분이면 충분하고요).

아니면, 혹시....
레인지에도 강중약에 간편조리 해동 이런 식으로 조절하는 것이 있는데, 해동이나 약으로 하신 것이 아니신지요??
햇반 돌리듯 일반으로 돌리시는 것입니다, 절대 해동버튼이 아닙니당.

[맹달여사]

모두들 멋진 답변 주셔서 감사합니다.
김나가기 전에 뚜껑을 닫아야하는군요..
곰국도 우유곽이나 비닐에다 나눠 담아야겠어요.

[sca]

궁금이님, 얼린밥 드실적에는 요리하는 걸로 (해동 아님!) 전자랜지에서 한 3분쯤만 돌리면 되요. 1 일분에요...
저는 혼자 사는지라 밥 다 그렇게 해서 놓고 먹거든요. 물을 조금 뿌려서 돌려 줘도 좋고요.

[sca]

악! 1 인분이에요... 1일분이 아니라... ㅠㅠ