입맛이 제일먼저 봄을 알아보네요
국 끓이기 귀찮은데 국물김치 담그는법 좀 알려주시와요
큰 맘먹고 한번 담가볼랍니다.
* 김혜경님에 의해서 게시물 이동되었습니다 (2004-03-31 20:42)
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
물김치야?
경연맘 |
조회수 : 802 |
추천수 : 8
작성일 : 2004-03-31 18:18:52
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2 개의 댓글이 있습니다.
1. 김흥임
'04.4.1 8:58 AM - 삭제된댓글물김치도 종류가 많지요?
어떤걸 원하시는지?
일단 나박 물김치주재료 : 무1/6개, 배춧잎4장, 굵은소금1/4컵정도, 실파5뿌리, 미나리8줄기, 마늘2쪽, 생강1쪽, 실고추약간, 고춧가루1~2큰술, 물8컵
무와배추는 사각썰기해 소금으로 절이고
다른재료도 같은 크기로 칼질.
절여진 무와 배추 소쿠리에 씻어 건져물기제거
모든재료 섞어 통에 담고
불린 고추 가루 거즈채 물에 넣고 조물조물
소금간 맞춰 위에 부어 주면 완성.
열무 물김치 재료
열무1/2단, 풋배추1/2단, 실파50g, 풋고추·홍고추 2개씩, 마늘5쪽, 생강1쪽, 소금1/4컵
양념 : 고춧가루3큰술, 소금2큰술, 액젓2큰술, 밀가루풀2큰술정도, 생수10컵
이 물김치는 방법은 같은데 고추 가루는 그냥 불려 넣고
풀물이 필수 예요.2. 경연맘
'04.4.3 10:32 AM둘째 생일이라 이제서야 확인했습니다.
말씀대로 담궈볼께요
감사감사
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