꽁치구이말인데여..
작성일 : 2004-03-31 07:17:43
80944
제가 어제 한국슈퍼갔다가 꽁치가 눈에띄어서리.. 넘 먹고픈맘에 덜컥사들고는 왔는데..
생각해보니 저희집에 생선구울만한 그릴이 없거든여.--;;
왠만하면 생선은 조림해먹고 튀겨먹고.. 가끔 후라이팬에 구워먹기도하긴하는데 너무 기름이 많이 배어서 별로더라구여.
어쩌죠? 우움..한국에서먹던 담백한 꽁치구이가 먹고픈데.. 그릴없이 팬에다 구워도될까요?
아님 꽁치를 맛있게먹을 아이디어있으신가요?
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2 개의 댓글이 있습니다.
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'04.3.31 8:15 AM
후라이팬에 구으셔도 되는데요.
아님 호일싸서 오븐에 구으세요.
한국식으로 단백하게 드실꺼면 소금+기름조금 발라서 호일에 싸서 오븐에 구으시면되요.
퓨전식으론 올리브오일+소금 넣고 레본슬라이스해서 꽁치위에 얻져 호일싸서 오븐에 구워보세요.
잡지에서 보고 가끔 이렇게 구으니 레몬향에 꽁치살이 맛나요.^^
-
'04.3.31 8:58 AM
오호~ 오븐에굽는 방법이 있었군여! 당장 오늘저녁에 해먹을수있겠네요. 답변 고맙습니다. 근데 오븐에 얼마나 구워야할지.. 잠깐해야겠죠?
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