생선찜 양념장 어떻게하나요? 말린대구랑 가자미.

[허니]

어부아저씨께 말린 대구랑 가자미를 주문해서 오늘 오후 받을 예정인데 어떻게 해 먹어야 맛있나요?
특히 말린 대구는 처음이라........
지난번 가자미는 풀무원 제주바당 생선조림소스 한봉지 넣고 조림했는데 괜찮더라구요.
오늘은 어떻게 해먹을까?
맛있는 양념장 구체적으로 알려주시와요.

[나나]

말린 가자미는...고추장 양념해서 구워 먹으면 맛있죠.
계란물 입혀서 전 부쳐도 되구요.
얼마전에 키친토크에..치즈님께서 맛있게 해 드시는 것 본적이 있어요..
키친토크에서 치즈님으로 검색해서 보셔요.

[김혜경]

말린대구찜, 리빙노트에 요리법 있습니다.

[kim hyunjoo]

양념장말고도 왜 물을 부어 끓이잖유? 그 물을 미리 만들어 놓은 육수나 멸치 갈은 것을 넣으면 더 맛나던데요.전 냉장고 냄새가 밴 멸치는 죄다 도깨비 방망이인가..작은 믹서에 드륵 갈아서 온 국물 내는데 쓴답니다.영양에도 좋구 볶아 먹긴 냄새나 골아픈데 아주 유용히 쓰고 있죠.