82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

컨벡션 오븐 사용할 때..

| 조회수 : 788 | 추천수 : 34
작성일 : 2004-03-23 18:22:26
집에 있는 오븐 종류가 컨벡션 오븐인데요 골고루 익는다는 좋은 점은 있지만
머핀을 구워도, 쿠키를 구워도 윗면이 노릇노릇하게 구워지지 않아요.
높은 열로 하면 바닥이 더 까맣게 되고 딱딱해지고, 나중에 1분정도만 온도를 올려봤는데도 별 효과가 없어요.
어떻게 하면 윗면이 노릇하게 구워질까요?

회원정보가 없습니다

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김혜경
    '04.3.23 7:37 PM

    컨벡션오븐은 온도은 낮게, 시간은 좀 짧게 둬야하지 않을까 싶어요. 어디서 외국요리책을 봤더니 오븐 온도를 보통 오븐과 컨벤션오븐 구분해서 실어놓은 것도 있더라구요.

  • 2. 2004
    '04.3.23 7:59 PM

    내가 원하는 시간의 2/3정도 지났으면 오븐의 맨 윗단으로 옮겨보세요.
    가령 30분정도 구울 예정이었으면 20분 정도 지난다음 윗단으로 옮기는 거예요.
    처음부터 맨 윗단에서 하시는 거면 밑에 오븐팬을 하나더 겹치셔도 되구요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
5836 컨벡션 오븐 사용할 때.. 2 요리행복 2004.03.23 788 34
5835 찹쌀 쇠고기 구이 할때,, 8 소리네 2004.03.23 971 27
5834 사골 잘끓이는 법?? 현정맘 2004.03.23 840 5
5833 염장해파리 데쳐야 하나요? 5 이라맘 2004.03.23 1,038 26
5832 볶음 고추장 2 tod 2004.03.23 827 11
5831 이지쿡 오븐기로 케익시트 굽는 온도 가르쳐주세요 2 황정옥 2004.03.23 1,014 5
5830 피자만들기 실습전... 3 아카시아 2004.03.23 835 5
5829 유자청이... 유자차를 말하는 건가요? 2 어쭈 2004.03.23 1,086 24
5828 고등어 조림..비린내 없애는 방법은... 14 찌니 ^..^ 2004.03.23 2,923 2
5827 돼지고기 삶았는데요.. 4 여름나무 2004.03.23 1,289 27
5826 새우가 알을 가득 1 들꽃 2004.03.23 2,338 22
5825 가지요리에 대해서.. 2 여니쌤 2004.03.22 1,488 10
5824 아침에 먹고 갈수 있는..죽-_- 7 콜라마약 2004.03.22 3,069 50
5823 어떤 새우?? 4 챙피 2004.03.22 1,251 22
5822 닭매운 조림이 왜 쓴맛이 난다고 하는 걸까요? 7 중구난방 2004.03.22 2,120 18
5821 마..어떻게 먹나요? 5 미쉘 2004.03.22 1,482 22
5820 마트에 파는 국간장이요... 어느 상표가 가장 맛있나요? 6 어쭈 2004.03.22 1,798 1
5819 무순을 키워서 먹어보려고 하는데여.. 강남쪽에... 2 어쭈 2004.03.22 821 3
5818 깍두기 국물에 끈기가 생기는 것? 8 우리 2004.03.22 2,785 2
5817 완전독립준비생입니다. 양념준비하고싶어요. 5 주근깨 없고 빼빼마르 2004.03.22 865 13
5816 순대 만드는 법좀... 1 김영희 2004.03.21 877 24
5815 김구이.. 6 고새 2004.03.21 1,117 3
5814 안동찜닭 3 찜닭 2004.03.21 1,286 5
5813 저두요, TGIF 스파이시 케이준 치킨 파스타 궁금한디... 2 로로빈 2004.03.21 1,674 10
5812 알감자조림... 2 이은경 2004.03.20 1,218 7