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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

봄동 겉절이 할때요..

| 조회수 : 1,340 | 추천수 : 5
작성일 : 2004-02-28 18:11:15
살짝 절여야 하는건가요? 아니면 씻어서 바로 무쳐야 하는건가요.
글 찾아보니까 절이라는 말씀이 없으셨는데 너무 뻣뻣하지 않을까.. 궁금하네요.
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4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. jasmine
    '04.2.28 6:29 PM

    절이면, 조금 오래 보관할 수 있고(일주일쯤), 약간은 김치느낌.
    그냥 무친건 물이 생기니까 금방 먹어야해요.
    전, 둘 다 맛있어요.

  • 2. 이영희
    '04.2.28 8:34 PM

    살짝 절이세요. 김치하듯 절이시는건 아니구 봄동 자체가 배추보다 뻐시니까 아주살짝 절여주시는것이 먹는사람들이 편해하지요.

  • 3. 수련
    '04.2.28 9:01 PM

    액젖에 절여서 그액젖 국물에다
    양넘해서 드세요

  • 4. Lamia.
    '04.2.29 6:28 PM

    감사합니다^^ 오늘 도전해 봐야지요-.-*

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