두부는 언제까지 보관 가능하나요? ^^

[띠띠]

오~우..날씨가 넘 추워요.
막바지 추위인지..^^
띠띠가 월요일쯤엔가 두부 한모를
사다가 먹었는데
혼자라 먹는양이 줄지 않아요.
밖에서 먹고 그러다 보니
아직 반모가 남았는데
여기서 본 대로 찬물에 넣어서 냉장고에 뒀거든요?
오늘은 토요일이구..
제가 지방에 갈 일이 있어서 내일이나 오는데
이 두부 먹을 수 있을까요?
두부는 찬물에 놓고 이틀에 한번씩 물을 갈아주긴
했는데 어느정도 기간까지 그렇게 놓고 먹을 수
있는건지 궁금해요.^^

[dudu]

살짝 데치면 좀 더 오래 보관할 수 있어요..

[솜사탕]

두부 상하면 냄새로 금방 알겠던데요.. 시큼한 냄새가 나고요..
만지면 미끈미끈해요.
전 물 잘 갈아주면(이틀이나 매일..) 나중엔 좀 단단해지긴 하지만.. 이주일 넘게도 보관하는것 같아요.

[^^]

두부의 보관방법중 제일 좋은방법은
두부는 공기와 접촉하면 쉽게 변질이 됩니다.

공기의 차단이 관건이니까 깊이가 있는 그릇에

물에 소금을 조금 넣고

냉장보관하고 수시로 물을 갈아주는 방법이 제일 좋습니다.

그렇게 보관할경우 10일 이상 신선하게 먹을 수 있습니다.

[김혜경]

물안에 푹 잠기게 넣고 물을 매일 갈아주면 10일이상 너끈합니다.