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요리물음표

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미역줄기 볶음..

| 조회수 : 1,864 | 추천수 : 26
작성일 : 2004-01-24 13:03:16
이거 어떻게 하면 비린내안나고 맛나나요? 버리기를 수차레...쉬운거 같은데 이거버디 어려운거도 잘 하는데 왜~이것이 안될까요?  고수님들의 노~하우 좀 알려주세요
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. juju386
    '04.1.24 10:02 PM

    저같은 경우는,,많이 씻어야 미역특유의 비린내가 없어지는 거 같아요.
    또 소금기도 빠지구요. 그전에 먼저 물에 담궈두어야 되구요.
    한 30분 정도 담궜다가 여러번 흐르는 물에 박박 씻은후...한 줄기 떼서 맛을 보세요.
    그리고 괜찮으면 기름 둘러 볶으시면 될거에요.

  • 2. 자두
    '04.1.25 12:53 AM

    소금기 제거하고 끓는물에 데쳐서 볶으시면 된답니다.

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