잣 많이 쓰이는 레시피 없을까요?

[sca]

약식 만들때 저도 잣 많이 사놨는데요....
잣 많이 넣고 하는 요리 있나요?

[보라돌이맘]

고기찜종류에도 넣구서 하면 씹힐때 고소하구요.
잣이 양이 많으면 죽해서 드심 좋지요.
다만...죽하실때는 다른죽보다 정성이 엄청듭니다.
수정과 하실때도 쓰심 되겠네요.

[솜사탕]

sca님.. 저두 예전에 잣 한통을 받아서.. 어찌 할까 하다가.. 손님 초대해놓고..
잣죽을 돌렸지요. 그리곤 다 없앴는데.. basil pesto 하려고 보니.. 잣이 필요해서
어찌나 아까왔던지...

잣죽 맛있긴 하지만... 맞아요. 좀 정성이(시간과 노력, 인내심 ^^) 필요하고요,
들인공에 비해서 먹는건 좀.. 아까운 기분이 들었어요. 저야.. 외국친구들 초대해서
그 친구들 입맛 맞추면서 한국음식 보여주느라 한거구요..

sca님 드실꺼면 basil 한뭉텅이 사셔다 함께 갈아서 페스토 해 드세요.
해 놓고 파스타 만드시던가, 피자를 만드시던가, 샌드위치에 넣어 드시던가...

한방에 없어질 메뉴입니다. ㅎㅎㅎ

[빈수레]

진짜로 대량의 잣이 있나요?
그럼, 그거 한방에 해결할 맛난 거 갈쳐 드리지요.

깨엿강정을 만들듯 잣으로 강정을 만드세요.
하도 귀한(비싼) 거라, 이건 이름이 따로 있대요, 이름하야....백자편.
요건 키친토크에 올릴께요.

그 다음에, 이것보다는 조금 사용되지만 그래도 만만찮은 것으로, 잣 토르테라는 것이 있구요, 일종의 잣파이라고 생각하시면 됩니다.

요건 백자편을 올리고도 제정신이면 올려드리지요, ㅋㅋ.
(지금 시간이 시간인지라...아무리 차 속에서 비몽사몽 졸면서 왔다고 해도. ^^;;;)