버섯하고 야채 몇가지가 있는데...

[박선희]

지금 버섯 두가지(팽이, 그리고 머리가 까만 거.. 이름을 모르겠어요. 흔한 건데)와 푸른 야채 몇가지가 있어요. 깻잎, 대파, 미나리 등등.
이것들로 국물을 내서 먹으려면 어떻게 해야 할까요?
물붓고 재료넣고 끓이면 되겠지만, 양념넣는 걸 몰라서요... 간장을 넣는지 소금을 넣는지, 멸치나 다시마 가루를 넣어야 하는지, 간은 어떻게 맞추건지 국물 기본맛 내는 걸 전혀 모른답니다.
혹시 명절음식 준비하시다가 컴터 앞에 앉으신 분들 계시면 도와주세요.

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꼭 국물요리가 아니어도 다른 요리법 있으면 가르쳐주세요.
냉장고에 떡국 국물용으로 소고기도 조금 있네요.

[솜사탕]

키친토크에 최근 전골 국물 내는법이 2건 올라왔거든요. 참고해 보세요.
하나는 김수연님꺼, 또 하나는 꽃게님 건데.. 그렇게 간단하게 국물내셔서
전골 해드시면 좋을것 같네요.

[솜사탕]

참, 지금 가지고 계신 재료들 송송 썰어서 전 부쳐드셔도 맛있을꺼에요.
팽이버섯전도 올라왔죠? 계란만 풀어서 송송 썰어서 전 부쳐 드시면 맛나요.
맛살도 하나 다져 넣으면 정말 너무 맛있답니다.

[김혜경]

멸치로 국물을 내신 다음 간장으로 간해서 전골을 끓여서 드세요. 간장은 국간장과 진간장을 섞어서 간하셔도 되고요.

[sca]

namool.com 에 가셔서 생존 전략 들어가신후 버섯 매운탕 검색 해보세요. 들어가는 재료가 버섯 두가지에 야채 몇가지네요...