새우 튀김할 때 기름이 튀지 않게 하려면

[뚱띵]

어떻게 할까요?  긴옷을 입고 하는데 손이랑 얼굴은 무방비 상태라  많이  튀었는데

걱정이에요.  이렇게 튀어서 거무스름하게 변한 것이 늙으면 검버섯처럼 된다면서요?  

특히 새우튀김이 많이 튀는데  어떻게 하면 좋을까요?  

살림의 고수님들 한수 가르쳐 주셔요.
* 김혜경님에 의해서 게시물 이동되었습니다 (2004-01-23 19:22)

[김혜경]

새우에 일단 마른 가루를 묻혀서 수분을 없애주고요, 그리고 튀김옷 다시 입혀서 튀기세요. 생각만큼 기름 안튀어요.

[coco]

친구가 그러는데 새우꼬리에 물주머니(?)같은게 있대요.
그래서 그걸 칼로 밀듯이 터뜨려주면 좋다고 하던데...
근데 제가 보기엔 물주머니 같은건 안보거든요? ^^;;

[현아맘]

꼬리가 세개인데 위쪽에 뾰족한거있죠 그게 물주머니입니다

[coco]

오~~그렇군요...^^

[뚱띵]

새우의 꼬리가 세개라... 정말 대단들 하십니다. 다음에는 물주머니 꼭 터뜨리고 말고얌
갑사합니다.