식빵믹스를 사서 여기에 물대신 우유,생크림,녹인버터,계란 섞어서 반죽해서 발효한뒤
오븐에 구으면 생크림 식빵이 될까요?
또 식빵믹스에 물 대신 커피 우유를 넣고, 흑설탕물 넣고, 또 건포도 넣고 구우면 모카빵 맛이 날까요?
식빵믹스로 시나몬 롤을 만들면서 이렇게 응용해보면 어떨까 생각해봤습니다.
혹시 이렇게 해보신 분들 있다면 답글 부탁드리겠습니다.
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
생크림 식빵과 모카빵?
서태후 |
조회수 : 1,091 |
추천수 : 11
작성일 : 2004-01-14 14:30:16
회원정보가 없습니다1 개의 댓글이 있습니다.
1. 여름
'04.1.15 1:10 AM저는 제빵기를 사용하는데요.
식빵믹스에 버터 한술 넣고 물2/3, 생크림1/3 넣어요.(총 250cc)
생크림 식빵엔 우유와 계란 넣지 마세요.
식빵반죽에 생크림 조금만 넣어도 식빵굽는 냄새부터 달라요. 맛도 물론...
모카빵맛 식빵은 인스턴트 고운 커피가루와 설탕 약간을추가했던것 같네요.
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