식빵믹스를 사서 여기에 물대신 우유,생크림,녹인버터,계란 섞어서 반죽해서 발효한뒤
오븐에 구으면 생크림 식빵이 될까요?
또 식빵믹스에 물 대신 커피 우유를 넣고, 흑설탕물 넣고, 또 건포도 넣고 구우면 모카빵 맛이 날까요?
식빵믹스로 시나몬 롤을 만들면서 이렇게 응용해보면 어떨까 생각해봤습니다.
혹시 이렇게 해보신 분들 있다면 답글 부탁드리겠습니다.
요리물음표
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생크림 식빵과 모카빵?
서태후 |
조회수 : 1,096 |
추천수 : 11
작성일 : 2004-01-14 14:30:16
회원정보가 없습니다1 개의 댓글이 있습니다.
1. 여름
'04.1.15 1:10 AM저는 제빵기를 사용하는데요.
식빵믹스에 버터 한술 넣고 물2/3, 생크림1/3 넣어요.(총 250cc)
생크림 식빵엔 우유와 계란 넣지 마세요.
식빵반죽에 생크림 조금만 넣어도 식빵굽는 냄새부터 달라요. 맛도 물론...
모카빵맛 식빵은 인스턴트 고운 커피가루와 설탕 약간을추가했던것 같네요.
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