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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

우엉 손질

| 조회수 : 1,662 | 추천수 : 3
작성일 : 2004-01-13 17:06:41
어떻게 해야 하나요?
벌써 며칠째 손질해달라고 통우엉이 냉장고에서 울고있네요.
그리고 쫀득쫀득한 우엉조림은 어찌해야 하는지... ^^;;
알려주세요~ ^^
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김혜경
    '04.1.13 7:59 PM

    우엉 손질법이 키친토크에 있었던 것 같은데....
    거죽은 깎은 다음 적당한 크기로 썰어서 데친다음 조려야하는 것 같은데...

  • 2. 귀차니
    '04.1.13 8:34 PM

    넵~! 찾아보겠습니다. 감사합니다. ^^

  • 3. jingo
    '04.1.15 1:32 PM

    칼등으로 껍질을 벗기면 쉬워요. 생강은 맥주병뚜껑으로..

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