무시래기된장국 끓이는 법 좀 가르쳐주세요
작성일 : 2004-01-13 14:32:07
79710
말린 무시래기는 먼저 물에 담가두었다 양념해서 끓는 국물에 넣나요? 맛있게 끓이는 방법 좀 가르쳐주세요. 예전에 경빈마마님 자모님들 초대에 끓이셨다는 그런 시래기국이요.
회원정보가 없습니다
2 개의 댓글이 있습니다.
-
'04.1.13 8:10 PM
안녕하세요. 오늘모임에 나갔다가 82cook 을 알게됐습니다.
멸치와 다시마를 5- 6시간 찬물에 우려낸물에 된장과 고추장을 3:1비율로 풀어 넣고 시래기를 넣은후 끊어오르면 파를 넣고 들께(날것)적당량을 물을넣고 갈아넣으면 구수한시래기 국이됩니다.
-
'04.1.14 11:53 AM
무시래기 불리면 껍질을 벗기고 요리하세요 그래야 부드럽고 간도잘벱니다
맛나게 드세요
저는 멸치우릴시간 없을때는 그냥 멸치가루 낸것을 이용합니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
추천 |
| 4760 |
[re] 유기농 감귤 주문은 어떻게? |
주현 |
2004.01.14 |
925 |
14 |
| 4759 |
유기농 감귤 주문은 어떻게? 6 |
엄마곰 |
2004.01.14 |
1,146 |
16 |
| 4758 |
피자헛의 치킨도리아는 어떻게 흉내내나요? 1 |
klimt |
2004.01.14 |
2,104 |
5 |
| 4757 |
팥양개이를 만들고 싶어요 2 |
유수경 |
2004.01.14 |
827 |
1 |
| 4756 |
데리야끼 소스를~ 3 |
뽀연 |
2004.01.14 |
1,057 |
3 |
| 4755 |
궁중떡볶이는 고추장대신 간장으로 |
멋진머슴 |
2004.01.14 |
947 |
1 |
| 4754 |
코스트코의 메이플 시럽.. 10 |
이명희 |
2004.01.14 |
2,913 |
2 |
| 4753 |
은진님!! 고수님!! 해물찜이요? 6 |
최은주 |
2004.01.14 |
952 |
6 |
| 4752 |
식혜질문이요^^ 2 |
자연 |
2004.01.13 |
770 |
3 |
| 4751 |
치즈님 !!! 전을 부칠때요.. 4 |
아루 |
2004.01.13 |
1,160 |
3 |
| 4750 |
코다리로 뭘 해먹나요? 5 |
도라 |
2004.01.13 |
967 |
10 |
| 4749 |
82쿡 대문에 걸린 떡볶이 요리 어디 있는거죠? 3 |
요리짱 |
2004.01.13 |
1,454 |
9 |
| 4748 |
청쉬에 나온 버섯불고기를 할려는데여... 1 |
박연주 |
2004.01.13 |
776 |
6 |
| 4747 |
우엉 손질 3 |
귀차니 |
2004.01.13 |
1,664 |
3 |
| 4746 |
간에 좋은 음식이.......... 6 |
애타는맘 |
2004.01.13 |
994 |
1 |
| 4745 |
구정음식 어떤걸 준비하시나요? 4 |
최은주 |
2004.01.13 |
1,360 |
21 |
| 4744 |
매운홍합볶음 할때.... 3 |
하루꼬 |
2004.01.13 |
1,062 |
12 |
| 4743 |
아침식사는.... 7 |
중구난방 |
2004.01.13 |
1,306 |
1 |
| 4742 |
코코아, 핫쵸코, 네스퀵 전부 다른건가요? 4 |
요리사랑 |
2004.01.13 |
1,925 |
28 |
| 4741 |
무시래기된장국 끓이는 법 좀 가르쳐주세요 2 |
snowwhite |
2004.01.13 |
2,485 |
1 |
| 4740 |
발아현미에서 냄새가... 1 |
박연주 |
2004.01.13 |
2,427 |
10 |
| 4739 |
[re]대하구이는 오븐에서 얼마나 구워야 할까요?? |
이유진 |
2004.01.15 |
689 |
11 |
| 4738 |
대하구이는 오븐에서 얼마나 구워야 할까요?? 2 |
이유진 |
2004.01.13 |
1,951 |
7 |
| 4737 |
장어구이 소스 가르쳐 주세요. 3 |
김영미 |
2004.01.13 |
1,231 |
26 |
| 4736 |
[re] 유산 후 좋은 음식 좀 알려주세요~~ |
경원이 |
2004.01.13 |
2,180 |
14 |
