팥양갱이를 만들려고 하는데요
1KG의 팥앙금이 있는데 한천과 그 외의 것은 어느정도 넣고 어떻게 만들어야 하는지 가르져 주세요
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
팥양개이를 만들고 싶어요
유수경 |
조회수 : 820 |
추천수 : 1
작성일 : 2004-01-14 12:06:38
회원정보가 없습니다- [요리물음표] 팥양개이를 만들고 싶어.. 2 2004-01-14
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 이론의 여왕
'04.1.14 12:10 PM키친토크 검색해보세요. ㅇㄱ 광풍이 불어서 레시피 무지 많구, 후기도 많구, 사진도 많구...
더불어 폐인도 많구, 경고장도 많구... ㅎㅎㅎ2. 레몬주스
'04.1.14 2:01 PM저 서너번 만들어 본 느낌에 의하면,한천은 3스푼 반이던가요? 거기서 약간 수북히 두 수푼 반이나 두 수푼정도만 넣으셔도 됩니다.
제 경우 첨부터 물이 걸죽해져서 팥 녹이느라 더 힘들었어요.
락앤락 용기도 잘 되구요, 단 너무 많이 부으면 나중에 꺼재기위해 비틀때 잘 안됩니다.
번에서 조금 넘는 정도가 좋더라구요.
첨엔 황설탕하다가 나중에 흑설탕으로 바꿨는데 이게 더 당도가 높아서 달으니 좋다고 하더라구요.
물론 황설탕에 비하면이고 절대 시판품보단 안 답니다.
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