윌마트에가니 필리핀산 자숙 해삼 1개(길이 15센티) 1500원에 팔았어요.
마른 해삼을 조리하게 좋게 불려놓은것이라 해서 집에와 해삼탕을 만들었어요.
칭쉬레시피로 했는데 소스랑 죽순은 맛났는데 해삼은 별로..
해삼이 원래 아무런 맛이 없나요?
꼬돌꼬돌이나 어떤 식감이 없는건가??
처음 먹는것이라 잘 모르겠어요.
매실소스도 오늘사서 돼지고기 안심 조금 튀겨서 함꼐 먹었어요.
역시 칭쉬- 레시피 참고 했구요.
매실소스에 떫은 맛이 좀 나던데.. 원래 그런가요?
저는 도저히 못먹겠어요.
뒷맛이 너무 나빠서 ..
잘못산건 아닌가??
요리물음표
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마른 해삼, 이금기매실소스 맛 어떤가요???
깜찌기 펭 |
조회수 : 1,281 |
추천수 : 10
작성일 : 2004-01-04 18:58:19
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 솜사탕
'04.1.5 7:57 AM매실소스가 달지 않던가요? 베이징 덕 만들때 나오는 짜장같은 검은 소스를 매실소스로 쓰는 경우가 많다고 해요. 소스만 먹어본적이 없어서 어떤지 모르겠지만, 생파랑 생오이를 곁들여서 먹는 음식에는 개운한 채소때문인지 떫은맛을 못느꼈어요.
2. 김혜경
'04.1.5 8:55 AM매실소스는 달달한데...떫은 맛은 잘 모르겠어요. 펭님이 좀 미각이 예민한가봐요.
해삼도 특유의 맛이 있죠. 꼬들꼬들하지는 않지만 나름대로, 아, 표현력이 딸려서 콕 집어 말하긴 어렵지만, 뭐 흐물흐물한 맛이랄까??
근데 웬 해삼이 그리 싸대요? 전 얼마전 2마리 불린 거 6천원 주고 사왔는데...3. 깜찌기 펭
'04.1.5 10:47 AM오늘 마트에가서 매실소스 반품해야겠어요.
아무래도 이거 변질된듯.. --;;
뒷맛이 떫은홍시맛났어요.
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