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요리물음표

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표고, 새우, 멸치, 다시마 가루는 어떻게 사용하나요?

| 조회수 : 1,248 | 추천수 : 1
작성일 : 2003-11-09 18:04:09
표고, 새우, 멸치, 다시마 가루등 만드는 법은 많이 나오던데요....
각 가루들은 무슨 맛을 낼때 사용하며 어떨때 얼마 정도씩 넣어야 하나요?
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4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김혜경
    '03.11.9 7:54 PM

    된장찌개 된장국에 조금씩 넣으시면 돼요...식성껏...

  • 2. 나혜경
    '03.11.9 9:14 PM

    국 끓일때. 밥 볶아 먹을때도 넣어요.

  • 3. 김흥임
    '03.11.10 12:35 PM - 삭제된댓글

    국.찌게 긇일때 나물 볶음등등 ,말 그대로 천연 조미료니까 조미료 들어 갈 자리에 적절히 넣는 거지요.

  • 4. 리디아
    '03.11.10 2:12 PM

    계란찜할때두요.

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