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[re] 호박전을 바삭바삭하고 맛있게 굽는 방법은 무얼까요?
영주엄마 |
조회수 : 1,099 |
추천수 : 17
작성일 : 2003-10-10 11:49:03
1. 늙은호박을 가운데를 갈라 씨를 긁어낸 후
2. 속살을 칼이나 채칼로 썬다.
3. 채썬 호박에 설탕 소금을 조금넣고 호박을 버무리면 물기가 조금생길 때 되직하도록 밀가루를 넣어서 손으로 버무린다 (반죽할때 별도의 물을 넣지않음)
4. 되직한 호박반죽을 기름두른 팬에 구우면서 모양을 잡아 조금눌러가면서 익히면 맛있는 호박전이 됩니다
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