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요리물음표

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[re] 버섯탕수하는거좀 알켜 주시와요. 고맙습니다.

| 조회수 : 628 | 추천수 : 4
작성일 : 2003-10-09 21:22:25

>식구들이 버섯을 엄청 좋아하는지라 새로이 버섯탕수를
>
>해보고 싶은데요.
>
>제 맘대로 상상해서 하다 식구들 굶기는 일 벌어질까봐
>
>이렇게 선배님들의 조언을 구합니다.
>
>부탁드립니다.    *^^*

  마른 표고 250 g을 물에 불려서 밑둥을 자르고 반으로 나누어 달걀 (1개) ,녹말을 묻혀 기름에 튀긴다.
  피망 1/2개는 깍둑썰기로 파랑, 빨강을 준비한다. 양파(1/4개)
소스로 육수 1C( 물) ,간장 1T, 설탕 4T,식초 2T, 후추, 녹말 1T, 소금 약간
  넣고 끓여서 튀긴 버섯위에 뿌린다.
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