제가 영양학을 전공하지는 않았지만 잡뼈 역시 사골만큼 영양이 있지 않을까 싶네요.
뽀얗게 우려서 파 마늘 소금 후추 타서 드셔도 되고 우거지 해장국 끓여먹으면 겨울철 보양식으로 제격이죠.
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
잡뼈로 우거지 해장국 끓여먹으면 아주 맛있어요...
김혜경 |
조회수 : 2,062 |
추천수 : 20
작성일 : 2003-01-07 11:53:43
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