빵가루만드는 방법 알려주세요

[이정란]

   어제 돈까스를 만들려고 돼지등심하고 빵가루를  사왔는데  초보주부인지라 책을 펴보니 파는 빵가루를 쓰면 금방 탄다고 써있어서 집에 있던 식빵을 강판에 갈았거든요. 딱딱한 빵이 아니니까 쉽게 조각이 나구 그러다보니 주위에 온통 빵가루만 날리고.... 역쉬 모하나 하려면 쉬운게 없네요.
책에는 커터에 빵가루를 갈라고 되어있던데 커터란게 따로 있나요?
하여튼 어제는 식빵갈아서 돈까스 만들어 냉동실에 넣어놨답니다.
과연 어떤 맛일지 궁금하네요.

[박정순]

빵가루를 쉽게 만들랴믄 우선 식빵을 먹을때 테두리를 모아두는게 중요하더라구요.
냉동실에 넣어놨다가 필요할때 미리(30분전쯤) 꺼내놨다가 그때 그때 갈아서 쓰는게 조쿠요.
카터기가 없음 보통 믹서기에 손으로 뜯어넣어서 갈믄 됩니다.
도깨비 방망이를 사믄 딸려오는 그 카터기두 편리하구요. 사는것 보담 훨씬 맛나답니다.

[김소영]

일반 빵가루를 쓰신다면요... 물을 조~~금만 넣어서 촉촉하게 만들어서 하세요.
파는 빵가루는 너무 바삭바삭해서 튀기다 보면 금방 타기에.. 빵가루를 만들어서 쓰라고 하는거예요.
금방 만들어서 먹을거면.. 빵가루에 우유를 쪼~~끔 섞어서 사용하면 되구요..
냉동실에 넣어두었다가 만들거라면 물을 조금 섞어서 사용하시면 돼요..
우유는 안돼요!!!
식빵 강판에 가는거.. 힘들었을것 같네요.. ^^

[김혜경]

커터가 없으시면 소영님이 말씀하신대로 파는 거에 물 조금 넣어서 쓰시는 게 좋겠네요.

[최난경]

그냥 믹서기에 갈아도 아주 잘 갈립니다. 직접 갈아서 하면 훨씬 맛있는데여..
맛없는 식빵으로 하면 빵가루도 산것이나 별반 없고요..
맛있는 폭신폭신 식빵으로 하면 돈가스 전문점 처럼 맛있습니다.