82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

담근 김치가 너무 짜요,

| 조회수 : 3,547 | 추천수 : 0
작성일 : 2011-08-28 18:29:13

배추를 너무 많이 져렸나봐요.그래서 양념을 싱겁게 해서 김치를 담그는데도 짜네요.

어떻게 해야죠?

회원정보가 없습니다

3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 프린
    '11.8.29 7:27 AM

    무를 섞박지 형태로 많이 넣어주시거나 무채를 넣어주심 수분이 나오면서 덜짜져요..

  • 2. 여래
    '11.8.29 7:50 AM

    저도 곧 김치를 만들려고 하는데....
    그러면 반대로 담근 김치가 너무 싱거울 땐 어떻게 하는걸까요??

  • 3. 몰라요
    '11.8.29 11:15 AM

    그냥 가만히 두고 익을때까지 기다려보세요
    원래 짜게담궈야 나중에 간이 저절로 중화되어서 제맛이 나올테니까요

    배추짠맛+양념싱거운맛 == 나중에 삼투압현상 교류가 일어나면서 짠맛이 중화되는 시기가 올겁니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
43056 휴롬에 냉동과일 넣어도 되나요??? 1 daisy 2011.09.03 4,843 0
43055 em? 4 기억의한계 2011.09.02 2,425 0
43054 갈비찜 양.. 2 개인날 2011.09.02 3,030 0
43053 크런키 만드는 방법?? 오리무정 2011.09.02 1,566 0
43052 앵배추 찜은 어떻하나요? 4 용준사랑 2011.09.01 2,359 0
43051 냉동굴구제밥 2 내낭군 2011.09.01 2,390 0
43050 미리 준비해 놓을 수 있는 매콤한 술안주를 좀 알려주세요~ 3 uzziel 2011.08.31 2,350 0
43049 한우 등심을 받았는데 주말까지 어떠케 보관해야 할까요??(5일간.. 2 메룽이 2011.08.31 2,742 0
43048 '연두' 여쭤보아요 1 베티 2011.08.31 2,038 0
43047 매운고추가 많은데 어떻게 활용해야할지... 3 레몽 2011.08.30 3,393 0
43046 꽃게무침 레시피요~ 2 여설정 2011.08.30 5,181 0
43045 집간장에 하얀곰팡이~~ 2 빨간앵두 2011.08.30 14,659 0
43044 간장개장국물은 버리나요 4 에스오 2011.08.30 3,001 0
43043 혹시 박 속 요리 하시는 분 계시면 3 해남사는 농부 2011.08.30 2,317 0
43042 마시멜로 만드는 방법 부탁합니다!! 1 오리무정 2011.08.30 2,361 0
43041 잔지음식중에 차갑게 혹은 만든다음에 시간이 지나도 맛있게 먹을음.. 7 맘이아름다운여인 2011.08.29 3,418 0
43040 담근 김치가 너무 짜요, 3 pooh 2011.08.28 3,547 0
43039 코스트코 또띠아로 뭘 해먹을까요? 5 숙이네 2011.08.28 4,119 0
43038 돈가스하려는데빵가루가없어요.빵도없구요 3 콩 2011.08.28 2,099 0
43037 김치 만들때 새우젓갈..... 2 여래 2011.08.28 2,990 0
43036 얼린 쿠키반죽 잘 써는 방법 있나요? 3 trwc 2011.08.28 2,588 0
43035 요리물음표는... 52 82cook 2003.12.31 80,812 2,055
43034 요리물음표의 말머리는요... 5 82cook 2006.08.18 19,015 1,176
43033 수입 식재료 살수 있는곳?? 1 오리무정 2011.08.21 2,340 1
43032 올리브유만 불포화지방산 인가여?? 오리무정 2011.08.20 2,166 0
< 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 >>
게시판 검색