82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

담근 김치가 너무 짜요,

| 조회수 : 3,547 | 추천수 : 0
작성일 : 2011-08-28 18:29:13

배추를 너무 많이 져렸나봐요.그래서 양념을 싱겁게 해서 김치를 담그는데도 짜네요.

어떻게 해야죠?

회원정보가 없습니다

3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 프린
    '11.8.29 7:27 AM

    무를 섞박지 형태로 많이 넣어주시거나 무채를 넣어주심 수분이 나오면서 덜짜져요..

  • 2. 여래
    '11.8.29 7:50 AM

    저도 곧 김치를 만들려고 하는데....
    그러면 반대로 담근 김치가 너무 싱거울 땐 어떻게 하는걸까요??

  • 3. 몰라요
    '11.8.29 11:15 AM

    그냥 가만히 두고 익을때까지 기다려보세요
    원래 짜게담궈야 나중에 간이 저절로 중화되어서 제맛이 나올테니까요

    배추짠맛+양념싱거운맛 == 나중에 삼투압현상 교류가 일어나면서 짠맛이 중화되는 시기가 올겁니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
45431 굵은소금 어디서 사세요? 캔디 2024.09.07 965 0
45430 미역국을 자주 먹는데요, 3 후파 2024.08.02 1,112 0
45429 미역국 끓일 때 1 수아맘 2024.05.26 1,650 0
45428 잘려진(?)고기로 수육해도 되나요?? 1 ollen 2024.03.25 1,726 0
45427 메주콩이 또 생겼는데 잎새이는바람 2024.03.17 1,146 0
45426 천지연 갈비집 10분전 2023.10.06 3,665 0
45425 *수박처단* 볶음김치 만들 때 2 동글이 2023.09.27 2,223 0
45424 청귤청을 했어요~ 헤이루 2023.08.30 1,908 0
45423 소고기에 기름이 너무 많은데... 손질하고나면 먹을게 있나 싶을.. 마리 2023.07.31 2,155 0
45422 유통기한 지난 엿기름가루 구름배 2023.03.31 4,489 0
45421 백설탕 1T 스푼과 1t스푼은 각각 몇그람정도 될까요? 1 박병우 2023.02.22 5,515 0
45420 만두속만들때 배추 절이는거와 삶는거 오즈 2023.01.18 2,698 0
45419 백숙(삼계탕)위에 우유막 같은게 생기는게 정상인가요? hera 2022.10.18 2,474 0
45418 닭봉 피.,.ㅠㅠ 1 오예쓰 2022.09.24 3,096 0
45417 간장으로 장아찌 담글 때... 4 oo지니oo 2022.03.27 10,484 0
45416 양념고기할때 재워서 하는게 나아요? 아님 따로 하는게 나아요? 1 금동이네 2022.02.14 9,637 0
45415 락앤락 안의 성애? 왜 생기는 건가요? 너무슬퍼요 2022.01.24 9,827 0
45414 알토란에 이보은의 동치미 해조신 분들 어때요? shu 2022.01.22 9,469 0
45413 생크림 유통기한 어느정도일까요 나약꼬리 2022.01.09 9,977 0
45412 시중에 파는 소스 요리할 때 써야 되는 건가요? 너무슬퍼요 2021.12.29 8,881 0
45411 간장게장 이거 뭔가요 ? 2 letsgo2008 2021.08.11 13,905 0
45410 장아찌가 너무 짠데.. 2 rulralra 2021.06.01 10,917 0
45409 블루베리 쨈 망했나봐요. 2 진호맘 2021.05.21 11,137 0
45408 비오는데 1 비온 2021.05.16 10,200 0
45407 삼계탕에 쓰는 명주실 질문 1 APAPAP 2021.05.02 9,789 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>
게시판 검색