고기 없이 끓이는 미역국

[치즈켁]

곧 시어머니 생신이신데요.
고기를 별로 안좋아하세요.
고기 없이 미역국 맛나게 끓일 수 있는 방법이 있을까요??

요리 고수님들 조언 좀 해주세요~~^^

엄마 생신에 한번도 끓여드린적이 없어 물어보기 미안해요..ㅠㅠ
이번에 꼭 친정엄마도 끓여드려야겠어요~~!!

[remy]

조개류 좋아하시면 홍합으로 국물내도 되요.
말린 홍합 사다가 폭폭 끓여도 되구요,
생홍합을 미역국 다 끓은 후에 넣어 살짝 익혀도 좋구요.
조개를 넣으셔도 됩니다.
바지락이나 백합도 좋습니다..

[달아이˚]

미역국만 폭 끓이다 들깨가루 넣는것도 좋고요, 계란넣고 끓여도 맛있어요

대신..계란풀어 끓이는 미역국은 오래오래 끓여야해요

[샤인]

저희는 식구들이 소고기 넣고 끓이는걸 다 싫어라해요..
그래서 전 멸치다시마물 우려서 기름 안두르고 그냥 미역만 넣고 볶다가 다시마물 넣고
닭안심 파는걸 사와서 몇덩이 넣어 같이 푹 끓여주면 국물이 넘 맛있어요^^
간은 액젓으로 하구요..

[수야엄마]

멸치다시마물우려서 폭 볶은 미역넣고 들깨가루 넣은국... 넘 맛있던데...

[나우시카]

저도 멸치다시로 깔끔하게 끓인것도 맛나고 요즘 굴이나 키조개, 홍합 넣고 끓여도 맛나요~

[기쁘고즐거운]

국물멸치는 자칫 비릿맛이 날수 있으니까 고추장 찍어먹는 중간크기의 멸치한줌과 국물새우(침새우)한주먹,다시마 손바닥 만한것 1개 넣고 물을 넣고 1시간 정도 불린후 팔팔 끓이면 국물 진하게 나요.. 여기에 미역 넣고 간장조금,마늘,참기름 조금 넣고 소금 넣고 끓이면 맛나요.

[단팥빵]

굴 넣고 끊이는 미역국
고기보다 맛나요.......시원하고 고소해요