김 맛있게 굽는 방법 아시나요?

[토토로]

저희 5살짜리 딸이 구운김을 심하게 좋아해서 계속 마트에서 사다 먹었었는데요

얼마전 기름발라 구운김이 시간이 지나면서 발암물질이 생긴다는 기사를 읽었어요

참기름이나 들기름이(특히 들기름) 빨리 산화되기 때문에 보관이 까다롭다는건 알고 있었는데

조미김도 그럴수 있다는건 생각지도 못했네요

가끔 한번 먹는거면 모르겠지만 매일 먹는거라 걱정이 되서 제가 직접 구울려고 하는데

기름 비율을 어떻게 해야 할지, 어떻게 구워야 맛있는지 모르겠네요

노하우 좀 전수해주세요~

부탁드려요

[딸기엄마]

기름(들기름과 참기름 반반)을 바른후에, 저는 호일에 싸서 구워요..적당히 재워서 냉장고에 두었다가..5-7장 정도를 한꺼번에 호일로 싸서 오븐에서 한 10여분 구으면 바삭..바삭하니 좋던데요..
뭐 사실 그도 귀찮아서 전장김을 사먹긴하지만 재워서 먹으면 그나마 이방법이 조금 수월해요..
오븐을 이용하면..눅진김도 바삭해집니다..

[오렌지피코]

저는.. 요즘은 김 재우는거 거의 안하고 삽니다만...ㅠ.ㅠ.. 그래도 할때는 어찌 하냐면,
김에 기름을 바를적에는 매장 바르지 않고 두장에 한번씩 발라요. 김에 구멍이 숭숭 있어서 그 구멍으로 기름이 새서 밑에 깔린 김에도 적당히 묻거든요.
그러면 그렇게 해서 기름 바른 김과 밑에 깔린 김을 샌드위치 해서 놓고 다 재우면 꼭꼭 눌러줍니다. 기름 안묻은 김에도 고루 간이 베라고...
그런다음 이 샌드위치된 김을 두장씩 들고 석쇠에 구워요.
저도 오븐에 굽는거 해봤는데, 제가 기술이 없어선지 겉장은 홀라당 타고 속에 든 김은 안익고 그랬었거든요.

[진도아줌마]

들기름(식용유),참기름 반반씩 넣어 일회용 장갑끼고 김에다 기름을 바르고 소금 뿌린 다음 마른팬에 두장씩 수저로 꾹꾹 눌러 가며 구우면 됩니다.

[유연]

전 들기름.참기름 탄내가 별로인거같아서요
그냥 포도씨유 바르고.구운소금 --굽고

썰기전에 장갑낀 손가락으로 구워진김에 참기름을 점점이 조금씩 찍어발라요
참기름 향내만 나게하려구요