82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

또 매실!!

| 조회수 : 2,108 | 추천수 : 128
작성일 : 2010-06-29 13:17:08
우선 자꾸 물어봐 죄송합니다.
저 아래 매실에 곰팡이 폈다고 여쭸더니
곰팡이 핀 거 걷어내고 가라앉은 설탕 저어주고, 위에
조금 더 뿌려주라고 해서 그대로 했다가,
다시 곰팡이 피면 어쩌나 싶어 유리병 사다 소독하고
유리병에 넣어 김치냉장고 과일칸에 뒀습니다.
고수님들 그래도 되는지요?
그냥 상온에 내다 놓을까요?
초보자 구해 주세요.
배꽁지 (knowbok)

1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 소심이
    '10.6.29 5:07 PM

    냉장고에 넣으면 발효가 안되기때문에 그냥 설탕물이나 다름없다고 들었어요. 실온에 내놓으시고 상태를 봐가면서 설탕조절하시는게 낫지 않을까 싶네요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
41606 컴대기>매실엑기스 거르지 않고 1년 방치 4 레몽 2010.07.01 3,575 94
41605 매실,매실,매실~~~ 2 해피맘 2010.06.30 2,132 83
41604 보쌈과 어울리는 손님상은? 무채 이외에... 3 zimin 2010.06.29 5,496 73
41603 쉬폰케이크 구울때요 4 가루야 2010.06.29 1,795 95
41602 (급)오이냉국에 넣는 미역은.. 4 워니후니 2010.06.29 1,691 98
41601 복분자 원액에 흰곰팡이가 피었어요 3 ssoon 2010.06.29 8,414 100
41600 원팟파스타 해먹었는데 약간 쓴맛이 나요 푸른콩 2010.06.29 2,471 82
41599 매식엑기스에 하얀막이요 1 bori 2010.06.29 1,906 86
41598 또 매실!! 1 배꽁지 2010.06.29 2,108 128
41597 마늘장아찌 처음해봤는데요 너무 맵네요 6 영선맘 2010.06.29 2,299 76
41596 콩껍질 2 쭌함무이 2010.06.29 2,094 119
41595 오디효소,엑기스 2 분이 2010.06.29 2,591 122
41594 비엔나 소시지 말이예요---급 3 딸기마미 2010.06.29 3,092 98
41593 얼린 해삼 어떻게 먹어야 할까요? 1 marcellin 2010.06.28 3,868 86
41592 마늘쫑 장아찌 1 씨즐링맘 2010.06.28 2,279 163
41591 간장 피클 누르는 좋은 방법 좀 알려주세요. 2 에이왁스 2010.06.28 2,086 116
41590 매실에 곰팡이와.... 2 배꽁지 2010.06.28 3,308 108
41589 매실질문 두가지에요. 4 리자 2010.06.28 2,529 92
41588 백태? 3 다꽁맘 2010.06.27 1,644 127
41587 우동셀러드요..급해요~~ 2 유진마미 2010.06.27 3,304 114
41586 설탕에절인 매실장아찌어디에사용할까요 2 라라 2010.06.27 2,392 123
41585 25일까지였던 닭봉이 많이 있어요 1 어머나 2010.06.27 1,635 120
41584 vips의 토마토모짜렐라치즈에 뿌리는소스? 깜박쟁이 2010.06.27 2,652 113
41583 가죽장아찌를 담궜는데 ....... 분다 2010.06.27 1,689 125
41582 집에서 요거트를 만들었는데 넘 걸쭉하고 느끼해요. 3 kimuri 2010.06.27 1,552 124
< 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 >>
게시판 검색