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요리물음표

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마늘쫑 장아찌

| 조회수 : 2,320 | 추천수 : 163
작성일 : 2010-06-28 11:33:52
마늘쫑 장아찌에 넣고 간장물이 너무 많이 남았는데 뭘 해야할까요?
비엔맘 (shining66)

..........

1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 토파즈
    '10.6.30 11:24 AM

    오이장아찌를 만들어보세요.전 요즘 장아찌 만드는 재미에 푹 빠져서 간장 끓여붓느라 바쁘답니다.오이를 넣고 간장 끓인 채로 그냥 뜨거운 상태로 부었다가 나중에 2,3일 지났다가 끓여 식혀붓기를 3번 정도 하시구요.냉장보관하세요.냉장보관하기 어려우시면 자주 간장물을 끓여 식혀 부어주시면 될거예요.전 이렇게 죽순,마늘,오이장아찌를 만들었어요.요즘 곰취장아찌해도 맛있다길래 그것도 한번 시도해보려구요.그럼 맛난 장아찌 만들어 더운 여름 입맛 살리시길..

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