생크림 어떻게 보관하시나요?

[남소연]

스파게티 해먹고 남은  생크림이 남았는데 깜박하고 냉장실에 며칠있었는데

열어보니 윗부분은 약간 치즈처럼 굳어있고 아래쪽은 아직 액상 상태예요

혹시나 해서 냉동실에 올려놨는데 이걸 먹어도 될까요?

생크림 개봉후에 냉동실에 얼려 보관하면 되는건가요?

[윤진이]

저도 주로 크림스파게티해먹을때 생크림을 쓰는 데 먹고 남으면 1회분씩 소분해서 얼려요...
요리에 넣음 별 차이 없더라구요...
님의 생크림이 아직 상하지 않았음 잘 저어서 소분하여 얼리세요,,,,

[행복찾기]

예.. 맞아요.^^
남은 생크림은 냉동실에 얼리면 되는데,
모든 음식이 마찬가지겠지만
냉동시켰던 생크림은 재냉동시키면 안 되므로,
적당량씩(소량) 덜어서 냉동시켰다가 필요한 만큼씩 해동시켜서 사용하시면 되요.
냉동시키실 때 50g씩, 혹은 100g씩 측정해서 나누어 얼리시면 해동해서 사용할 때 편리하답니다.

[아자]

전 얼음 얼리는 그거 큐브에 얼려요. 한 50그램 정도씩 나오는...그럼 빵한번 만들 때 필요한 분량씩 나오고, 안되면 좀 자라서 쓰고

[행복이]

크림스프나 크림스파게티에 사용하셔도 되요~

[남소연]

네...~~

모두들 감사해요...