82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

전복 보관법 잘 아시는분 계신가요?

| 조회수 : 13,595 | 추천수 : 159
작성일 : 2010-02-24 18:21:12
글을 검색해 보긴 했는데 제가 알고 싶은 내용이 명확하게 없어서요.
이곳에 글 올려봅니다.

살아있는 전복을 선물 받아서 일단 살아있는채로 냉장보관 했는데요.
바로 먹을게 아니라서 냉동보관을 해야 하는데
껍질을 씻어서 보관을 해야 하는지
아니면 받은 상태 고대로 보관을 해야 하는지.
아니면 껍질을 벗겨서 내장과 살을 따로 냉동 보관해야 하는지
그렇지 않고 껍질 분리하지 않고 냉동 보관해도 되는지 알려주시면 감사할께요
회원정보가 없습니다

1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 유연
    '10.2.25 4:44 PM

    전
    내장손질하고...살만. 끓는물에 데쳐낸후...냉동해버려요
    .
    살짞
    익은거 나중에 서서히 해동해서
    각종요리에 넣으면 살도 부드럽고 좋드라구요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
40925 무채있는 오징어젓 만드는 법.. 3 jlife7201 2010.03.01 4,897 72
40924 동치미국물 4 도란도란 2010.02.27 2,423 126
40923 마늘 장아찌가 아삭하지 않아요. 징검다리 2010.02.27 1,845 45
40922 압력밥솥에 하고 남은 밥은 어떻게 보관하세요? 7 아들만둘 2010.02.27 6,942 81
40921 부침개를 하면 밀가루냄새가나요.. 3 임은희 2010.02.26 3,786 82
40920 집들이용 불고기 전골요.. 4 아이스라떼 2010.02.26 1,514 46
40919 s&b 일본카레 맛이 궁금해요.. 3 사랑비 2010.02.26 3,021 69
40918 오곡밥할때요 3 파브레가스 2010.02.26 2,268 114
40917 코스트코 raw 새우로 할 수 있는 건? 4 랄라 2010.02.25 1,905 54
40916 어린어른님 브라우니 만들때요~ 3 소닉 2010.02.25 1,673 109
40915 질문....파이도우.. 2 옥수수콩 2010.02.24 1,866 131
40914 전복 보관법 잘 아시는분 계신가요? 1 kara 2010.02.24 13,595 159
40913 갑상선항진증에 좋은 음식..? 1 내일의 죠! 2010.02.24 6,021 143
40912 벌집모양의 벌꿀....어떻게 먹어야하는지요? 4 박하향기 2010.02.24 2,151 125
40911 remy 님이나 된장 만들기의 고수님들 봐주세요. 4 쿠키맘 2010.02.24 2,560 130
40910 누렇게 말려진 무우청 4 최연규 2010.02.24 2,318 101
40909 마른 오징어를 이용한 요리 아이디어 구합니다. 3 션와이프 2010.02.23 1,759 98
40908 감식초 만들기 3 계란말이 2010.02.23 5,774 117
40907 늙은 호박으로 만들수 있는 요리는 어떤것이 있나요? 3 계란말이 2010.02.23 2,089 104
40906 장조림이 너~~무 질겨요~~ 3 안젤리카 2010.02.22 3,709 79
40905 baking-발효빵 문의 2 coconut 2010.02.22 2,374 89
40904 급질문-연어말이 소스 좀 가르쳐 주세요. 2 서준마미 2010.02.22 5,067 70
40903 유통기한 일주일 지난 당면 버려야 하나요? 5 다시! 2010.02.22 6,606 140
40902 쿠커 없이 구운 계란 만드는 법 알려주세요~~ 1 ssen 2010.02.22 3,813 109
40901 소금 보관 어떻게 하면 좋을까요? 2 라테네 2010.02.22 4,306 73
< 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 >>
게시판 검색