82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

전복 보관법 잘 아시는분 계신가요?

| 조회수 : 13,541 | 추천수 : 159
작성일 : 2010-02-24 18:21:12
글을 검색해 보긴 했는데 제가 알고 싶은 내용이 명확하게 없어서요.
이곳에 글 올려봅니다.

살아있는 전복을 선물 받아서 일단 살아있는채로 냉장보관 했는데요.
바로 먹을게 아니라서 냉동보관을 해야 하는데
껍질을 씻어서 보관을 해야 하는지
아니면 받은 상태 고대로 보관을 해야 하는지.
아니면 껍질을 벗겨서 내장과 살을 따로 냉동 보관해야 하는지
그렇지 않고 껍질 분리하지 않고 냉동 보관해도 되는지 알려주시면 감사할께요
회원정보가 없습니다

1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 유연
    '10.2.25 4:44 PM

    전
    내장손질하고...살만. 끓는물에 데쳐낸후...냉동해버려요
    .
    살짞
    익은거 나중에 서서히 해동해서
    각종요리에 넣으면 살도 부드럽고 좋드라구요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
40933 바싹한 오양 맛살 조림??만드는 법좀... 1 sinwho 2010.03.01 5,160 62
40932 출장 요리사 추천 부탁드려요!!! 1 하이디 2010.03.01 2,098 84
40931 무채있는 오징어젓 만드는 법.. 3 jlife7201 2010.03.01 4,862 72
40930 동치미국물 4 도란도란 2010.02.27 2,418 126
40929 마늘 장아찌가 아삭하지 않아요. 징검다리 2010.02.27 1,831 45
40928 압력밥솥에 하고 남은 밥은 어떻게 보관하세요? 7 아들만둘 2010.02.27 6,821 81
40927 부침개를 하면 밀가루냄새가나요.. 3 임은희 2010.02.26 3,745 82
40926 집들이용 불고기 전골요.. 4 아이스라떼 2010.02.26 1,511 46
40925 s&b 일본카레 맛이 궁금해요.. 3 사랑비 2010.02.26 3,012 69
40924 오곡밥할때요 3 파브레가스 2010.02.26 2,263 114
40923 코스트코 raw 새우로 할 수 있는 건? 4 랄라 2010.02.25 1,895 54
40922 어린어른님 브라우니 만들때요~ 3 소닉 2010.02.25 1,669 109
40921 질문....파이도우.. 2 옥수수콩 2010.02.24 1,858 131
40920 전복 보관법 잘 아시는분 계신가요? 1 kara 2010.02.24 13,541 159
40919 갑상선항진증에 좋은 음식..? 1 내일의 죠! 2010.02.24 6,016 143
40918 벌집모양의 벌꿀....어떻게 먹어야하는지요? 4 박하향기 2010.02.24 2,145 125
40917 remy 님이나 된장 만들기의 고수님들 봐주세요. 4 쿠키맘 2010.02.24 2,556 130
40916 누렇게 말려진 무우청 4 최연규 2010.02.24 2,313 101
40915 마른 오징어를 이용한 요리 아이디어 구합니다. 3 션와이프 2010.02.23 1,754 98
40914 감식초 만들기 3 계란말이 2010.02.23 5,769 117
40913 늙은 호박으로 만들수 있는 요리는 어떤것이 있나요? 3 계란말이 2010.02.23 2,080 104
40912 장조림이 너~~무 질겨요~~ 3 안젤리카 2010.02.22 3,699 79
40911 baking-발효빵 문의 2 coconut 2010.02.22 2,358 89
40910 급질문-연어말이 소스 좀 가르쳐 주세요. 2 서준마미 2010.02.22 5,041 70
40909 유통기한 일주일 지난 당면 버려야 하나요? 5 다시! 2010.02.22 6,601 140
< 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 >>
게시판 검색