요즘 풋마늘이 나왔네요~^^
맛있게 무치는 방법 부탁드립니다~~~^^
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
풋마늘 무침~
모야 |
조회수 : 2,103 |
추천수 : 86
작성일 : 2010-02-20 20:59:53
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 슈혀니
'10.2.21 12:51 AM팔팔 끓는물에 소금한스푼 넣고 파랗게 데쳐서..( 한입크기로 잘라서 데쳐요..)
차가운 물에 헹군다음 초고추장에 무치면 된답니다..
조갯살도 같이 데쳐서 무치기도 하더라구요..( 아구찜 먹으러 갔었는데 밑반찬으로 나왔어요..)2. 향기로운
'10.2.21 8:50 PM먹기좋게 어엇하게 썰어서 기름두른 팬에 흰부분부터 중불에서 볶다가 잎부분도 넣고 볶으면
숨이 어느정도 죽고 잎의 색깔도 파랗게 되지요
너무 오래볶으면 나중에 잎의 색이 누렇게 되고 풋마늘이 질겨집니다
약불로 줄이고 고춧가루,고추장약간,진간장약간,소금,깨소금,참기름으로 버무려서 먹지요
삼겹살 먹을때 함께 얹어서 먹으면 정말 좋아요3. 향기로운
'10.2.21 8:51 PM윗글에 어엇이 나니구요
어섯하게 입니다
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