호박전이랑 바지락전을 하려고 하는데요,
잔치 전날 부쳐놓고 당일날 상차릴때쯤 기름없이 팬에 살짝 뎁히면 ... 어떻게되나요?
그래도 맛이나 씹는 질감에 차이가 날까요?
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
전 하루 전에 부쳐놔도 될까요?
ribon |
조회수 : 1,787 |
추천수 : 60
작성일 : 2009-12-15 02:16:04
회원정보가 없습니다- [요리물음표] 전 하루 전에 부쳐놔도.. 3 2009-12-15
- [요리물음표] (급질)혹시 굴로 탕수.. 2 2008-01-25
- [요리물음표] 키조개 관자와 죽순 어.. 2 2008-01-23
- [요리물음표] 냉동 게살과 육수 질문.. 5 2008-01-03
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 두방울찐니
'09.12.15 9:05 AM그래도 됄거 같은데요
전은 전날 해놔야 달일날 덜 힘들거 같네요
명절떄도 전날 해 두는데요 뭐~2. 분홍돼지
'09.12.15 12:36 PM미리 부쳐놔도 되는데 그중 호박전은 미리 부쳐두면 다시 데워먹을때 모양이 좀 안좋더라구요.
계란옷입힌것이 홀랑벗겨지기 쉽더라구요..
다른전은 어떤지 생각해보시는것도 나을것 같아요..3. asene
'09.12.15 1:00 PM전은 그날 하는게 낫지 않을까요? 일이 많아서 바쁘겠지만..
음식은 정성이고 그래도 그날 한 음식이 맛도 있고
특히 전은 사간 지나면 기름 냄새 변질도 있고 맛이 떨어지는 것 같아요..^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N