고추장아찌하고 남은 국물로 깻잎장아찌 담가도 될까요?
해와달이별 |
조회수 : 1,641 |
추천수 :
1
작성일 : 2009-08-21 08:51:45
225068
고추장아찌에 소주가 들어가잖아요. 소주, 간장, 설탕(식초와 물은 안들어갔어요)을 섞은 국물을 한번 끓여서 깻잎장아찌 담글려고 하거든요. 사실 소주가 어떤 역할을 하는지 잘 모르거든요. 혹시 깻잎을 무르게 하지나 않을지 몰라서요.
담가도 될까요?
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