반계탕 할 때 찹살은 어떻게 하나요?

[파란토끼]

안녕하세요,
외국살이에도 복날은 챙기고 싶어서요.

저 혼자 먹을거면 그냥 아무렇게나 찹쌀, 대추, 인삼, 닭 넣고 끓이겠지만
이번에 외국인 친구네 집으로 삼계탕을 해서 들고 가려고요,
그런데 여기는 한국처럼 영계도 없고, 닭이 좀 큽니다.
한 마리는 혼자 못 먹고, 반계탕으로 해서 가져갈려고 하는데요,
이럴 때 찹쌀은 어떻게 넣나요?

닭은 반마리로 갈라서 3마리, 총 6인분을 해가려는데
대추와 인삼, 찹쌀만 넣고요.
대추와 인삼은 그냥 국물에 넣고 같이 끓이면 될 것 같은데,
찹쌀은 언제 어떻게 넣어야 할지 막막하네요.

82언니들, 도움 부탁드립니다-

[꽃잠]

닭 배가 갈라 졌으니 얌전히 찰밥 보듬은 삼계탕은 기대 할 수도 없고 우짤꼬~
제가 하는 방법은요... 깨끗한 면주머니에 불린 찹살 넣어 꼭 묶어 닭 삶을때 넣어 익혀요.
그럼 자루속에서 찰밥이 얌전히 되어 있을 거예요...
먹을만큼 조금씩 예쁘게 담아 드리면 될거예요.그럼 뒤죽박죽 닭죽 보다는 꼴이 좋아 보이지 않을까요....^^

[윤진이]

저는 삼계탕할때 면주머니에 찹쌀넣고 익히다가 찹살이 익으며 불어서 면주머니가 꽉 차드라구요.. 보자기가 약하면 보자기가 터질수도 있겟구나~~생각이 들더라구요.....
님께서는 찹쌀을 넣고 약간의 여유를 둔 후 입구를 아무리는게 좋을수도 있어요...

[파란토끼]

댓글 정말 고맙습니다.
역시 82가 저한테는 친정이나 마찬가지예요, 온라인 친정이요^^

작년에 한국서 사온 베주머니가 있는데 거기다 넣어서 끓이면 될 것 같아요.
베보자기에 넣어서 끓인 찹살 담아주면 여기 친구들이 더 흥미롭고 좋아할 듯^^
보자기에 찹쌀 넣을 때 여유를 둔다는 것도 정말 좋은 팁이네요.

[내사랑내곁에]

키친토크에 올리신 bistros님의 삼계밥 요리법도 괜찮을 듯 싶네요..
http://82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&no=38648
다시백(외국에도 파는곳이 있겠죠?)안에 찹쌀을 넣어 끓이는 방법인데 전 매번 이렇게
하는데 넘 좋더라구요..
면주머니도 좋구요^^