베이컨 떡말이 오븐에서 구울 때 질문

[영선맘]

아이 생일파티때 몇가지 요리는 시키고 몇가지는 집에서 직접 해 보려고 하는데요, 베이컨 떡말이를 아이가 해 달래요.  검색해 보니 떡을 좀 말랑말랑하게 데치거나 한 다음, 베이컨 반장 돌돌 말아 꼬치에 끼워 오븐에 구우라고 하는데요,  저는 이왕이면 쉽게 손 많이 안가게 대량으로 하고 싶거든요.. 그렇게 할 수 있는 요령 좀 알려주세요.

제가 궁금한 점은
1) 오븐에 구울 때 이쑤시개를 꼽아서 고정시켜 구워도 이쑤시개가 타지는 않는지, 아님, 스텐꼬치를 사서 쭉 끼워서 구운다음 빼서 서빙하는 게 나은지,

2) 이쑤시개나 다른 꼬치를 이용하지 않고 그냥 구우면 풀어지게 되는지,

3) 팬에 직접 구우면 기름 때문에 탄다던데, 그럼 쿠키 식힘망 등을 이용하면 뒤집어 줄 필요 없이 그냥 200도에서 10분 구워주면 되는지,

4) 하나님은 데리야끼 소스를 바르셨던 것 같은데, 베이컨이 원래 짜니까 소스 뿌리지 않고 구워 그냥 먹어도 맛이 있는지..   일일이 뒤집어 가며 소스바르는 것도 일이 아닐까 싶어서요..

여하튼, 제가 안해봐서 정말 잘 모르겠는데요, 쉽게 베이컨 떡말이를 만들어 낼 수 있는 팁을 좀 알려주세요..
해준다고 했는데, 하.. 참 망신 당하지 않고 성공해야 하거든요..

[맨드라미]

제가 즐겨하는 방법입니다.
1. 덕복이떡(한번 데쳐서 사용)에 베이컨 반잘라서 돌돌말아준다음
이쑤시개로 고정한다. 요지가 옆으로 가게 해주세요..위로향하면 탑니다.
2. 오븐보다는 종이호일깔고 브로일러(생선굽는곳)에 합니다.5분하고 한번 뒤집어줍니다.
3.스텐꽂이는 너무 뜨거워서 안좋습니다..
데리야끼소스를 약간 바르셔도 되지만, 저는 그냥해서 허니머스터드소스랑 줍니다.
메뉴중 한가지 추천드리자면.일명 미니핫도그.
1. 비엔나소시지를 한번 데친다음 긴꼬지에 꽂아서 밀가루,달걀물,빵가루순으로
묻힌다음 튀겨줍니다..케찹이랑 같이 내면 됩니다..

[영선맘]

네~ 고맙습니다~ 한번 해볼께요!!

[깜찌기 펭]

대용량을 원하시니.. 말씀드리는 제 잔머리 방법인데요..
저는 이쑤시개꼽는것도 귀찮고, 한개한개.. 돌돌 마는것도 귀찮은거든요. -_-;;;
그래서, 긴 가래떡을 반잘라 데친뒤(사실은.. 떡하는날 말랑한 상태에서 바로 해먹으니 데치지 않습니다.) 베이컨을 그냥 돌돌 ~ 길게 말아 구웠어요.
아스파라거스에 베이컨말아 굽는 요리처럼요.

후라이펜이든 오븐이든.. 땡기는놈 골라 구워준뒤, 집게로 잡고 접시에 가위로 잘라담았답니다.

[민쵸]

이쑤시개 사용하기전에 물에 담가주세요
저두 삼겹살말이 할때 물에 불린 이쑤시개 사용하고 있네요 ㅎ