슬로우쿠커 이용해서 삼계탕 만드는 법 알려주세요
apple |
조회수 : 4,487 |
추천수 :
46
작성일 : 2009-07-15 17:33:42
224854
필요한 재료와 슬로우쿠커로 삼계탕 하는 방법 자세히좀 알려주시면
감사하겠습니다
그럼 부탁드려요
3 개의 댓글이 있습니다.
-
'09.7.15 8:14 PM
슬로우쿠커는 많이 쓰고있지만 삼계탕은 해보지 않았어요... 삼계탕은 그냥 가스레인지에 끓이는게 낫더라구요...
만약 슬로우쿠커에 하신다면....
일단 맹물이나 다시물을 1~2리터? 정도 적당히 부우시고 햔약재를 넣으신후 강불로 올려서 한 5~6시간 정도 푹 고은후 ,, 그때쯤 되면 끓지요? 그때 닭을 넣고 1~2시간정도 끓이면서 닭이 젓가락으로 찔러봐서 잘 들어갈 정도로 익히면 되진 않을까요? 닭을 넣은후엔 시간이 더 걸릴수도 있고 들 걸릴수도 있겠네요 해보지 않아서...
슬로우쿠커라 시간이 오래 걸릴꺼에요...
그래서 저는 그냥 불에 끓여요..ㅎㅎ
-
'09.7.15 9:40 PM
닭을 끊은물에 한번 데친후 슬로우쿠커에 넣으세요 그래야 깨끗하게 끊여집니다
-
'09.7.16 11:41 AM
제가 해봤는데요. 저는 껍질벗긴 닭을 깨끗이 씻은 후,
슬로쿠커에 넣고 대추, 마늘, 황기와 통후추 몇알을
같이 넣어 물을 가득 넣고 약불에 맞춘 후 출근했다 저녁 6시에
와보니 아주 흐들흐들하게 고아져 있었어요.
닭은 꺼내서 소금 찍어 먹게 하고, 국물은 따로 냄비에 부어서
찹쌀넣고 죽 끓였네요. 근데 국물에 기름이 꽤 있으니까
잘 걸러서 드셔야 할거예요. 윤아맘님처럼 한번 데쳐야 하는게
아닌가 싶네요. 언젠가 제가 닭을 먼저 데치고 나서
삼계탕을 했을 때는 이상하게 맛이 없었던 적이 있어서
그냥 껍질만 벗겼는데, 기름이 좀 많았어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
추천 |
| 39583 |
작년에 산 딸기잼 .. 3 |
행복한 엄마 |
2009.07.16 |
1,386 |
39 |
| 39582 |
퍼펙트고추 장아찌 담그는 방법중에요 9 |
shining |
2009.07.16 |
9,701 |
7 |
| 39581 |
프로슈토 보관 |
베티 |
2009.07.16 |
3,301 |
10 |
| 39580 |
꽃대나온 상추 어떻게 먹나요? 5 |
lemon4jc |
2009.07.16 |
3,451 |
80 |
| 39579 |
샐러드와 우동사리 2 |
김수진 |
2009.07.16 |
1,406 |
34 |
| 39578 |
꽈리고추요리와 저장법문의 3 |
길벗 |
2009.07.16 |
5,032 |
2 |
| 39577 |
슬로우쿠커 이용해서 삼계탕 만드는 법 알려주세요 3 |
apple |
2009.07.15 |
4,487 |
46 |
| 39576 |
(급)오이지가 조금 이상해요.. |
은재맘 |
2009.07.15 |
1,892 |
19 |
| 39575 |
문어말린거 뭘해먹어야하나요? 3 |
쭈야 |
2009.07.15 |
5,482 |
22 |
| 39574 |
무말랭이 색깔 좀 봐주세요 먹어도 되는건지..ㅠㅠ 4 |
랭보 |
2009.07.15 |
7,397 |
2 |
| 39573 |
성게알비빔밥 만드는법이요... 4 |
캔디 |
2009.07.15 |
4,009 |
48 |
| 39572 |
물김치를 담궜는데요^^;; 1 |
어머나 |
2009.07.15 |
1,013 |
1 |
| 39571 |
일본 요리 토로로 레시피 아시는 분~~ 2 |
다댐벼 |
2009.07.15 |
2,329 |
51 |
| 39570 |
강남역근처 맛있는 인도음식점 알려주세요~~ 1 |
박명숙 |
2009.07.15 |
1,449 |
2 |
| 39569 |
매실 설탕 녹이느라 열었더니 2 |
후박나무 |
2009.07.14 |
2,822 |
41 |
| 39568 |
고구마조청이 뻑뻑해요. 2 |
어흥 |
2009.07.14 |
2,460 |
65 |
| 39567 |
꼬마 손님들....도와주세요 3 |
초록색 |
2009.07.14 |
1,384 |
24 |
| 39566 |
드레싱이 짜다고 하는데... 3 |
라라라 |
2009.07.14 |
1,098 |
32 |
| 39565 |
질문이요~~? 1 |
hellen |
2009.07.14 |
985 |
9 |
| 39564 |
블루베리가 있는데 이거 어떻게 먹어요?보관은 어케할까요? 5 |
김미희 |
2009.07.14 |
2,011 |
82 |
| 39563 |
얼린 전복을 삼계탕에 넣으려고 하는데요. 3 |
발상의 전환 |
2009.07.14 |
2,891 |
55 |
| 39562 |
1달된 마늘장아찌... 3 |
수야엄마 |
2009.07.14 |
1,581 |
73 |
| 39561 |
장아찌할때 간장을 왜 끓이는거죠? 5 |
요리는 어려워 |
2009.07.14 |
13,099 |
2 |
| 39560 |
매실액에 곰팡이 술냄새 거품이 벌레가 있을 때 대처 법 |
호정원 |
2009.07.13 |
26,487 |
10 |
| 39559 |
쟈스민님 콩나물볶음 했는데 쓴맛이 나요;; (보기 있어요) 2 |
영족기체 |
2009.07.13 |
3,251 |
40 |