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누룽지 백숙 만드는법 아시는분

| 조회수 : 6,120 | 추천수 : 12
작성일 : 2009-07-06 21:37:51
말그대로 누룽지 백숙을 집에서 하고 싶은데
만드는 방법 아시는분 좀 알려주세요.
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 뚱딴지
    '09.7.6 11:21 PM

    이마트서 누룽지까지 들어있는 백숙 팔던데요. 그거 사다하면 편하겠는걸요.

  • 2. 딸부자집
    '09.7.7 9:37 PM

    백숙용닭 뱃속에 누룽지를 넣고 푹 삶던가 아니면 닭을 삶은국물에 누룽지 넣고 푹끊이던가 둘중하나요..^^닭을 삶을때는 인삼이나 대추나 뭐 그런거 같이 넣으심 구수해요..

  • 3. 돌맹이
    '09.7.31 5:49 PM

    압력솥 이용입니다. 찹쌀과 닭을 준비합니다 -> 찹쌀을 압력솥 바닥에 깔고 위에 닭을 얹습니다 -> 마늘,수삼,대추 등 첨가 , 닭이 잠길 정도보다 좀 더 넉넉히 물 붓고 -> 압력솥 닫고 센불로 끓이다가 중간불로 30분 정도 더 끓입니다. 끝. 요게 시간이 잘 맞아야 찹쌀이 적당히 눌터라구요 . 굉장히 간단하구 맛있습니다

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