매실 액기스를 만든지 15일 된것과 한달정도 된것이 있는데요...기포가 조그만한게 매실과육위에 있는데요..
이게 발효되는 과정인가요? 아님 설탕양이 적어서인가요?
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
매실액기스 만들고나서...
조영아 |
조회수 : 1,489 |
추천수 : 61
작성일 : 2009-06-26 12:42:48
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 뚱딴지
'09.6.26 3:18 PM그게 정상입니다. 설탕이 덜녹았으면 녹여주시고, 아님 그렇게 3월을 두시고 3개월쯤되면 매실을 빼시면 됩니다.
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