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요리물음표

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아삭한 단감은...

| 조회수 : 1,864 | 추천수 : 0
작성일 : 2013-11-12 11:38:37

식감이 아삭거라는 담감은  종자가 따로있나요?

마트에서 비싸게 구입을해도 넘 연해서 좀 별로더라구요...

조영아 (ya3201)

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 왕거미
    '13.11.29 11:31 PM

    수확 시기와 보관 방법에 따라 아삭함의 유무가 달라집니다.
    서리맞고 수확한 단감은 단시간에 물러집니다.
    상온에 보관하면 탈수 현상으로 ......

  • 2. 왕거미
    '13.11.29 11:35 PM

    품종별 맛의 특성도 참고 바랍니다.
    부유는 단맛은 강하고,일반적으로 감 특유의 감치는 맛이 제일 낫다.
    차량은 크기가 크고,싱싱하게 보이나 맛이 싱겁고,과육이 단단해 감 특유의 맛은 떨어진다.

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