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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

쫄깃하면서도 바삭한 닭가슴살 어떻게 만들어야 하나요?

| 조회수 : 1,352 | 추천수 : 6
작성일 : 2009-03-05 00:36:12
매드포갈릭에서 자주 먹는 메뉴가 머쉬룸리조또 인데요

리조또위에 닭가슴살인지 부위는 정확치않지만

쫄깃하면서도 바삭하게 구워진 닭고기가 올라져있어요

그거처럼 조리하고픈데 어떻게 해야는지 모르겠어요 알려주세요~~~

저는 그냥 올리브유랑 후추랑 소금을 섞어서 닭가슴살 재워뒀다가

오븐에 구워서 먹거든요..
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